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La leche A2 es una leche que no se obtiene por tecnología de procesos, sino que tiene que ver con la genética de la vaca lechera (A2A2). A partir de una estrategia que conecta con decisiones de consumidores, Nestlé está alentado a productores a potenciar esta opción. Todo comenzó cuando en una conferencia global de […]
Los productores de leche de todo el mundo se enfrentan a una crisis existencial. Han tirado millones de litros de leche, han reducido la producción y vendido vacas viejas. Los Gobiernos mundiales intervinieron con estímulo en efectivo, el cual proporcionó un alivio temporal muy necesario e impulsó los futuros de leche de Chicago a casi […]
Tras un profundo proceso de análisis, el Comité Nacional de la Federación Internacional de Lechería (IDF) decidió declinar la organización de la Cumbre Mundial de la Leche, que estaba programada para su realización en Puerto Varas, entre el 8 y 11 de noviembre de 2021. El Comité Nacional de la IDF, Presidido por el Ministro […]
La toxicidad alcanzaría a los vertebrados insectívoros por lo que sugieren se haga un esfuerzo adicional en el desarrollo de recomendaciones reguladoras estandarizadas para guiar los estudios de biomagnificación. La investigación «Biomagnifcation and body distribution of ivermectin in dung beetles» realizada por un grupo de investigación multidisciplinar liderado por José R. Verdú, catedrático de Zoología […]
La FAO advierte que los mercados mundiales de alimentos seguirán enfrentados a la incertidumbre en 2020/21 debido al COVID-19. Según un nuevo informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los mercados alimentarios se enfrentarán a muchos más meses de incertidumbre debido al COVID-19, pero es probable […]
Donaciones a los hogares y comedores, personal nuevo para abastecer las necesidades de las personas y mantenimiento de los precios, son algunas de las medidas que tomó Mastellone para amoldarse a la coyuntura actual. A Pesar de que el Día Mundial de la Leche se celebró el 1 de junio para aumentar la conciencia sobre […]
Médicos veterinarios de la Facultad de Ciencias Veterinaria de la UBA estudiarán la presencia del SARS-CoV-2 en mascotas. Asimismo, determinarán qué otras variedades de coronavirus están circulando en camélidos de Jujuy. El 14 de mayo pasado, la revista Nature publicó un estudio que determinó que dos perros fueron contagiados con el nuevo coronavirus (SARS-CoV-2) por sus dueños […]
Los productores han reducido la producción de leche, desalentados por el bajo precio de la leche y el alto costo de los concentrados. En las últimas semanas, Argentina y Uruguay han tenido un clima favorable para los cultivos. Además, la temperatura moderada mejoró la calidad y el rendimiento por vaca. Brasil: -5,04%, el precio […]
Un equipo de especialistas de la Perú, Argentina y España logró cuantificar las emisiones totales que se producen en establecimientos ganaderos dedicados a la producción de carne de cordero y de lana. Es la primera vez que se realiza un estudio a escala regional que incluye los principales tipos de ecosistemas encontrados en los pastizales […]
Las enfermedades que saltan de animales a humanos parecen haber cobrado importancia tras la experiencia del coronavirus. Un análisis exhaustivo de los parásitos intestinales del zorro rojo (Vulpes vulpes) de Galicia liderado por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha concluido con la identificación de Cryptosporidium spp y Giardia duodenalis en el 6,1% y 9,6% de la muestra, respectivamente. […]