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La eliminación de las vacas lecheras de Estados Unidos solo reduciría ligeramente las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) al tiempo que disminuiría el suministro de nutrientes esenciales para los humanos, aseguran investigadores de Virginia Tech al portal TheCattleSite. La industria láctea en Estados Unidos es enorme y aporta a las necesidades dietéticas de la […]
Un estudio en el Centro de investigación Santa María de la Universidad de La Salle en Sopó (Cundinamarca – Colombia) evaluó la adición de levadura Procreatin 7, una cepa pura de Saccharomyces cerevisiae, con pasto fresco raigrás Bestfor plus y maíz picado. Según la autora, la idea del trabajo nació de la necesidad del ganadero de incrementar la cantidad […]
El proyecto ayudará a las pequeñas granjas lecheras a recuperarse de la pandemia. Los lácteos acumulan un aumento superior al 60% en 2021. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha anunciado inversiones por valor de 20,2 millones de dólares en iniciativas de innovación empresarial láctea, incluido el Centro de Innovación Empresarial Lechera del […]
El Instituto Venezolano de la Leche y la Carne señaló que Venezuela tiene el consumo de leche per cápita más bajo de Latinoamérica. Entre 10,75 y 36 bolívares se consigue un kilogramo de leche en polvo, dependiendo de la marca y los gramos, lo que hace que sea un producto costoso para las familias. El […]
Según el portal elconfidencial.com, China, el país del mundo con más emisiones, creó un proceso químico que elimina parte de las emisiones de sus fábricas y crea una proteína que le permite dejar de importar soya para alimentar al ganado. El Instituto de Investigación de Piensos de la Academia China de Ciencias Agrícolas (CAAS) ha colaborado con la compañía […]
Si bien China es uno de los mayores consumidores de cerdo del mundo (22,7 kilos por persona/año), y que su importación representó el 57,8 % en 2020 del total de importaciones cárnicas, y que los precios del porcino local han caído drásticamente este año por la recuperación de la crisis causada hace dos años por una epidemia […]
Los voceros del sector lechero y agrícola aseguran que los nuevos sistemas de pastoreo animal, así como distintos procesos productivos de los predios están ayudando a reducir la huella de carbono, con el fin de convertir al rubro ganadero y lechero en parte de la solución de la disminución de gases de efecto invernadero en […]
Desarrollado por investigadores de Veterinarias de la UNLP, permite reducir los tiempos de inseminación y mejorar así la eficiencia reproductiva. Un equipo de científicos del Instituto de Investigaciones en Reproducción Animal (INIRA) de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata determinó que la ecografía Doppler color del cuerpo lúteo permite […]
Cuando se dice que el ganado es el gran responsable del calentamiento global, no se tiene en cuenta que el metano que emite es un gas inestable, cuyo papel está exagerado por la inexactitud de los sistemas de medición. El metano producido por las vacas lecheras y por todos los rumiantes en general, es un […]
El ‘pajarete’ es una bebida que se toma directo de la ubre de las vacas, lleva alcohol de caña o aguardiente y chocolate. Hay una bebida muy bronca que se acostumbra en algunas rancherías: en un vaso se echa chocolate en polvo, café, azúcar, un poco de alcohol de caña o aguardiente, leche directo de […]