Browsing category
Un total de US$100 millones destinará el Fondo de Verde del Clima (GCF) para financiar un proyecto conjunto con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) que busca reducir las emisiones de metano de la ganadería de las Américas. Vale la pena recordar que una vaca alimentada con granos o concentrado puede emitir […]
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural celebró un seminario virtual sobre la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM), con el objetivo de concientizar a la población sobre los efectos adversos del mal uso de estos medicamentos para la salud pública y animal, así como para la sanidad vegetal y el medio ambiente. El Servicio Nacional […]
En el portal Agroverdad explican que en la investigación denominada “reducción de la intensidad de emisiones de metano y su impacto sobre la calidad de carne vacuna de sistemas de producción de base pastoril” se trató un caso concreto de avances en la generación de conocimiento científico para aplicarlos en sistemas ganaderos. La investigación evaluó el uso […]
Según varios estudios, la alergia a la leche de vaca tiene una prevalencia de menos del 1% en niños. Se sugiere que las pautas desarrolladas para ayudar a los profesionales, médicos no especialistas, los conducen a establecer de manera equívoca síntomas que son normales, resultando en un sobrediagnóstico que lleva esa cifra hasta el 14%. […]
El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea, Roger Figueroa, denunció que en el país se ha llevado a cabo la distribución de productos lácteos sin los permisos sanitarios requeridos para su consumo. Durante una entrevista para Unión Radio, sostuvo que la venta y distribución de dichos insumos atentan contra la seguridad de […]
En un artículo de CNN explicó que la demanda reprimida por las medidas para mitigar el covid-19, los altos costos de transporte y de los fertilizantes así como el clima están elevando productos como el maíz, el cacao y el azúcar. Aunque la inflación se reduzca en otras partes de la economía, eso podría mantener elevados los precios y, de hecho, el índice de […]
“La carne puede estar más barata”, esto dice un cartel pizarra escrito con tiza en la puerta del gran mercado mayorista de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) en Avellaneda. Allí, por primera vez en Argentina, se realiza la venta de carne vacuna agroecológica, a precio justo, en forma masiva. La iniciativa de la […]
En los últimos años se está viendo cómo los hatos lecheros en diferentes partes del mundo están cambiando los colores y tamaños de sus vacas. Este fenómeno se explica en una mayor adopción de una nueva técnica de cruzamiento genético que responde a la necesidad de los granjeros de obtener mayores ingresos mientras utilizan menos […]
En días pasados, una investigación de la Universidad de Nueva Inglaterra (Australia) descubrió que el alto uso de antibióticos en las ganaderías podría generar una gran cantidad de bacterias resistentes a este tipo de fármacos. Consultada por el medio ABC de Australia, la doctora Gal Winter, microbióloga de UNEF, afirmó que esta resistencia podría propagarse a las personas. “Esa […]
La administración de aduanas china ha dejado de emitir certificados para carne de res y productos cárnicos de Canadá, aunque las pieles siguen siendo elegibles, según un comunicado de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés). “La Administración General de Aduanas de la República Popular China (GACC) está buscando […]