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La trazabilidad es un aspecto que cada día cobra mayor relevancia en el mercado de alimentos y en el caso de la carne no es la excepción porque los consumidores quieren saber de dónde proviene lo que se van a comer. Pensando en ello, la Confederación Brasileña de Agricultura y Ganadería (CNA), la Iniciativa de Comercio […]
El mundo y México padecen hoy la crisis del agua que ya se vaticinaba en una reunión de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) realizada en Mar del Plata, Argentina, en 1977. Ese futuro que se advertía hace casi 50 años “ya lo tenemos en 2022”, pues una cuarta parte de la población mundial […]
El estudio analiza la alteración del ecosistema altoandino del Parque Nacional San Guillermo por un brote de sarna. En la investigación, que fue publicada en la revista Ecology Letters, participan un biólogo y una bióloga del CONICET. Cuando un enlace de la red alimentaria se rompe, se esperan repercusiones en todo el ecosistema en el […]
Según un informe del Observatorio de la cadena láctea Argentina (OCLA), en el caso de Estados Unidos la producción cayó a poco más de 7.800 millones de litros de leche en febrero, un 1% menos que el año anterior y la cuarta caída consecutiva año tras año. Los déficits de producción de leche de enero […]
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y la Municipalidad Distrital de San Jerónimo de Apurimac, inauguraron el primer matadero, a nivel nacional, implementado por el plan de incentivos municipales, en el marco del proyecto de “Mejoramiento de la inocuidad en la producción de alimentos”. Con una inversión aproximada de S/. 339 000 soles, el […]
Investigadores del Instituto Karolinska de Suecia han desarrollado una novedosa estrategia para identificar potentes anticuerpos en miniatura, los llamados nanocuerpos, contra las variantes emergentes del SARS-CoV-2. El método ha permitido descubrir múltiples nanocuerpos que, en cultivos celulares y en ratones, bloquean eficazmente la infección por diferentes variantes del SARS-CoV-2. Los hallazgos, que se describen en […]
La representante de Comercio de EE. UU. Katherine Tai y el secretario de Agricultura Tom Vilsack anunciaron un nuevo mecanismo que requiere tres condiciones separadas, en lugar de una sola, para que Japón invoque la salvaguardia a las importaciones de carne estadounidense. Según reportó Drovers, con esto se busca evitar lo sucedido en marzo de 2021, cuando el […]
Miercoles 30 de Marzo 2022, Vía Internet- En Vivo Acceso GRATUITO – Previo Registro Web ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA invita a todos los profesionales de cualquier país en donde se encuentren en el continente o el resto del mundo a participar de un nuevo seminario web (Webinar En Vivo) que en esta oportunidad presenta el tema: la cual […]
Dos expertos en peste porcina africana describen el nivel de riesgo al que está expuesto España y explican los principales puntos de entrada por los que puede llegar el virus. En las últimas semanas, España ha ido viendo cómo la posible entrada del virus de la peste porcina africana (PPA) en el país se va […]
La situación es especialmente grave teniendo en cuenta los problemas que se arrastraban desde el inicio de la pandemia, con una importante subida del precio de la cesta de la compra. Esto puede complicar la seguridad alimentaria de muchos países, provocando crisis sociales como ya ocurrió hace una década con las revueltas árabes. Ucrania y […]