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Curiosamente, lo que más les preocupa a los ganaderos del Carchi (Ecuador) es que aumente la producción de leche. Esta provincia genera 300 000 litros diarios, asegura Ana Ruiz, encargada de manejar el excedente en Carchi. En los últimos meses creció la producción en 34 000 litros diarios. “Eso hizo tambalear el precio oficial de […]
La producción de carne y leche en México genera más de 200 mil empleos y representa el 1.2 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB). Sin embargo, en los últimos 14 años esta área de la economía se ha contraído y requiere planear mejor la reproducción de sus pies de cría, pues de lo contrario […]
El libro “BUFALOS EN ARGENTINA” es el fruto del esfuerzo realizado por productores, técnicos e investigadores para lograr una actualización de diferentes aspectos relativos a la explotación racional del búfalo en Argentina. El libro fue presentado en el “II SIMPOSIO DE BUFALOS DE LAS AMERICAS”, realizado los días 22 al 24 de abril de 2004 […]