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Sus vacas de la especie Angus, están exentas de hormonas y antibióticos y pasan toda su vida en prados libres de agroquímicos. El subsecretario de Agricultura, José Guajardo Reyes, llegó hasta los campos de Cerro Azul, en la comuna de Río Bueno de la Región de Los Ríos, para conocer cómo esta productora de carne, […]
Un artículo trata de demostrar que no hay evidencias suficientes para afirmar que reducir la ganadería intensiva disminuirá el riesgo de futuras pandemias. A raíz de la COVID-19, muchos políticos y activistas han señalado que las granjas industriales modernas, donde los animales están muy concentrados, son focos potenciales de futuras pandemias causadas por enfermedades zoonóticas. Sin embargo, […]
En un artículo investigativo de Unilasallista Corporación Universitaria exponen que la degeneración testicular es una de las causas frecuentes de subfertilidad en los bovinos que afecta principalmente las células germinativas ubicadas en los túbulos seminíferos caracterizadas por cambios degenerativos y necróticos de las células seminales. En este texto se expone que la degeneración testicular leve no produce […]
Tras el reporte en Australia sobre la detección de fragmentos del virus de fiebre aftosa en un producto de carne de res en el aeropuerto de Adelaida, ganaderos e industriales están en alerta por una eventual reaparición de la enfermedad en su territorio. Si bien los líderes como el presidente del Consejo de la Industria de la […]
En días pasados, en el aeropuerto de la ciudad de Adelaida (la quinta más grande de Australia) se descubrieron fragmentos del virus de fiebre aftosa, mientras que en Melbourne se están implementando pruebas luego de la detección de rastros virales en productos de carne de cerdo importados. Según el ministro federal de Agricultura, Murray Watt, citado por ABC, las pruebas de bioseguridad […]
Según el diario La Nación, de Paraguay, el propósito de la vista que se realizó la semana pasada era culminar el proceso de verificación sanitaria a fin de que se pueda lograr el envío de carne paraguaya a ese destino, de acuerdo con lo señalado por el gerente general de la Cámara Paraguaya de la […]
El Foro Argentino de Genética Bovina es una iniciativa de la SAGP y A. para promover el desarrollo y exportación del trabajo fecundo de generaciones de criadores argentinos que han logrado tanto en la producción de carne como en la de leche, un rodeo de características genéticas sobresalientes. Explican sus organizadores que: “Nuestras carnes y […]
Según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF), las exportaciones de carne vacuna a Corea, Japón y China/Hong Kong fueron de 1000 millones de dólares mensuales por cuarto mes consecutivo. Las exportaciones de carne en mayo alcanzaron las 135 006 toneladas métricas, un 1 […]
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) lidera el proyecto europeo Re-Livestock, que busca evaluar y facilitar la adopción de prácticas innovadoras para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de los sistemas ganaderos y aumentar su capacidad para afrontar posibles impactos del cambio climático. Cuenta con la participación de dos centros del […]
Un estudio ha demostrado la relación entre la exposición a los animales de abasto y la disfunción entérica infantil. La disfunción entérica ambiental, también llamada EED, por sus siglas en inglés, se caracteriza por una inflamación crónica del intestino. Es un problema de salud silencioso en los países de ingresos medios y bajos, y se […]