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Con el precio de la tierra valorizándose año tras año y la agricultura presionando para ganar más superficie, en la actividad lechera ya se ve en la intensificación una tendencia central e irreversible para apuntar a producir más litros de leche por hectárea. Ese es el diagnóstico que, con matices según el modelo de intensificación […]
La planta espera funcionar como una cooperativa de todos los lecheros pertenecientes a las regiones de Valparaíso, Metropolitana y de O`Higgins, lo que significa el 7,5% de la producción nacional. La iniciativa de reabrir una planta lechera que permita dejar atrás la dependencia de un solo poder comprador y que funcione como una cooperativa que […]
La actividad ganadera en el departamento salvadoreño de San Vicente, es uno de los pilares en su economía, generando empleo en toda la cadena productiva y de comercialización de sus productos como la leche, carne y otros derivados. Con el propósito de estimular y fortalecer esta actividad productiva, se realiza la I Feria Ganadera de […]
Neospora caninum es un parásito que causa abortos en el ganado bovino, el cual ha sido detectado hasta en un tercio de los rebaños del estado australiano de Adelaida, de acuerdo a una investigación de la Universidad de Adelaida. Los investigadores reportan que, si bien el número de bovinos infectados ha sido bajo, el parásito […]
Microbiólogo James E. Wells y sus colegas con el ARS de los EE.UU están determinando el impacto de la utilización de los granos húmedos de destilería con solubles como un ingrediente en el pienso con relación a los niveles de la bacteria E. coli O157:H7 en el estiércol y el cuero del ganado bovino. Los estudios […]
El cruzamiento consiste en el apareamiento de animales de diferentes orígenes o razas, o cruzas de razas bajo una programación definida. El cruzamiento es el método más eficiente de producción comercial de carne, y el ganado puro de alta productividad es la base para cualquier cruzamiento comercial exitoso. En la producción del ganado de carne […]
Si bien es necesario saber qué, cuánto y cuándo comen, hoy en día se hace indispensable conocer aspectos que van más allá de los kilos diarios de oferta a los animales. Es decir, pasar de la nutrición tradicional a la gestión nutritiva del predio. Por: Paul Escobar Bahamondes, Ing. Agr. MSc. INIA-Remehue (Chile) Es ampliamente aceptado […]
Especialistas del Programa Lechero del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) destacan el buen momento y un fututo promisorio para la cadena. Un tambo eficiente puede competir favorablemente con una soja de 30 quintales por hectárea. “Podemos crecer sustentablemente”, afirmó el coordinador del programa lechero del INTA, Miguel Taverna. “Lejos de considerarla como […]
La brangus en Paraguay ya tiene su carne con marca y se comercializa en el mercado interno en las cadenas Stock y se exporta a través de la Cuota Hilton. Representantes de las Comisiones Técnicas de las Asociaciones de Criadores de la Raza Brangus de Paraguay y de Argentina iniciaron negociaciones con miras a desarrollar […]
La Argentina tiene posibilidades de aumentar la producción bovina cárnica. El camino es optimizar el uso del recurso forrajero y el mejoramiento de la sanidad. La ganadería está en un momento de despegue real: “Si bien es importante recuperar el stock que se perdió, el productor debe comprender que el eje es la producción de […]