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La obtención de nuevos cultivares de alfalfa conlleva una importante inversión en tiempo de investigación y desarrollo. La alfalfa, conocida como la reina de las forrajeras, es el cultivo más completo y mejor balanceado en lo referido a los niveles de proteína e hidratos de carbono que aporta a la dieta de rumiantes, tanto dedicados […]
El Ministerio Agropecuario y Forestal de Nicaragua (MAGFOR) en coordinación con sus ganaderos nacionales, ejecutará el Programa de Inseminación Artificial, con el fin de mejorar la calidad genética del hato ganadero y elevar los rendimientos productivos, tanto de carne como de leche. El programa tiene un costo de 3.5 millones de dólares y en los […]
«Establecimiento agrícola-ganadero que utiliza modernas biotecnologías para el aprovechamiento de los principales residuos orgánicos de los animales a fin de cubrir su propio consumo energético», se lee en el resumen ejecutivo del proyecto de Estancias del Lago S.R.L., que pertenece al grupo económico que lidera el empresario argentino Alejandro Bulgheroni, que ya posee otras inversiones […]
El libro “Quesos de América del Sur”, publicado por el técnico en lechería Sergio Borbonet en conjunto con otros especialistas de Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), INTI (Argentina) y de otros países del continente fue galardonado con el PRIMER PREMIO en los Gourmand World Cookbook Awards 2011 (Premios de Libros de Cocina 2011) en la […]
Además de la fuga de peso corporal, hay que sumar las pérdidas económicas adicionales como la mayor susceptibilidad de los animales parasitados, la menor fertilidad observada en rodeos parasitados y, finalmente, el mayor tiempo que se necesita para la “terminación de un animal para faena». En Argentina, se estima que el 20% del ganado es […]
Un novedoso forraje podría mitigar los altos niveles de gases efecto invernadero que produce la industria ganadera en el país. Se trata de una pequeña leguminosa que, además de reducir la formación de metano en el intestino de los bovinos, incrementa su producción de leche hasta en un 18%. Una de las mayores reservas de […]
Especialistas del Centro de Investigación en Reproducción Caprina (CIRCA) de la Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro” Unidad Laguna (Torreón, Coahuila) en México, emplearon un modelo tecnológico para modificar la estacionalidad reproductiva en cabras, es decir, estimular su reproducción en el periodo de reposo sexual que es de marzo-agosto. Utilizaron una técnica de bioestimulación sexual llamada […]
La enfermedad no se transmite al hombre y crea malformaciones y abortos en los animales. Los servicios veterinarios de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta han confirmado el primer caso en España del virus de Schmallenberg —enfermedad que afecta exclusivamente a rumiantes y se transmite por mosquitos o por vía trasplacentaria— en […]
El paisaje es verde intenso en el camino rural de Hasenkamp, en el límite entre los departamentos argentinos de Paraná y La Paz. Las últimas lluvias permitieron tener una primavera amigable. A ambos lados, se suceden chacras abiertas sembradas con soja y maíz de la nueva campaña y a medida que uno se va acercando […]
Un grupo de científicos de EE.UU. y Australia descubrió que una dieta rica en grasas evitaría el Alzheimer y la esclerosis múltiple. Las personas que consumen más leche, queso y yogurt tienen mejor puntuación en las pruebas de habilidad mental que el resto Leche, queso y yogurt son alimentos beneficiosos para la salud del cerebro. […]