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Según el experto, China importó una cantidad de leche 120 veces mayor que la importada en la década de 1960. Esta cantidad representa hoy casi un tercio del consumo total de leche del país y el gobierno chino está haciendo grandes esfuerzos para aumentar la producción nacional de leche y reducir la importada. De acuerdo con Dairy […]
Un estudio de Nature pone en duda si el consumo de leche fue un factor clave en la persistencia de la lactasa, una mutación genética que evita que los adultos sufran complicaciones al beber este producto. Este cambio evolutivo, que se detectó por primera vez hace 5.000 años, se ha hecho cada vez más frecuente gracias a […]
Según una nota publicada por el diario El País, de ese país, hoy día está entre los cinco mayores consumidores mundiales de proteínas de origen animal y en el primer puesto en carne bovina, pero a la vez, es el que más carne por habitante exporta en el mundo. El estudio denominado “Perspectivas de la carne: asociaciones […]
Del 15 al 19 de agosto de 2022 El Dr. Geraldo Marcos de Moraes, Delegado ante la OMSA y Director del Departamento de Salud Animal del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) de Brasil, informó a la OMSA acerca de un ejercicio de simulación teórico-práctico de nivel local que se llevará a cabo en Ponta […]
Del 31 de julio al 5 de agosto de 2022 La Dra. Deyanira Barrero León, Delegada ante la OMSA y Gerente General del Instituto Colombiano Agropecuario, informó a la OMSA de que se desarrollará un ejercicio de simulacro en el marco de las estrategias para el mantenimiento del país como libre del virus de la […]
Los trabajos que han estado desarrollando desde hace algunos meses, están orientados a validar el dispositivo. Con ensayos de laboratorio, expertos de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción se encuentran asesorando a la empresa Soto y Melgarejo Ltda., que patentó un dispositivo de prevención de infecciones respiratorias en bovinos. De acuerdo […]
Sus vacas de la especie Angus, están exentas de hormonas y antibióticos y pasan toda su vida en prados libres de agroquímicos. El subsecretario de Agricultura, José Guajardo Reyes, llegó hasta los campos de Cerro Azul, en la comuna de Río Bueno de la Región de Los Ríos, para conocer cómo esta productora de carne, […]
Un artículo trata de demostrar que no hay evidencias suficientes para afirmar que reducir la ganadería intensiva disminuirá el riesgo de futuras pandemias. A raíz de la COVID-19, muchos políticos y activistas han señalado que las granjas industriales modernas, donde los animales están muy concentrados, son focos potenciales de futuras pandemias causadas por enfermedades zoonóticas. Sin embargo, […]
En un artículo investigativo de Unilasallista Corporación Universitaria exponen que la degeneración testicular es una de las causas frecuentes de subfertilidad en los bovinos que afecta principalmente las células germinativas ubicadas en los túbulos seminíferos caracterizadas por cambios degenerativos y necróticos de las células seminales. En este texto se expone que la degeneración testicular leve no produce […]
Tras el reporte en Australia sobre la detección de fragmentos del virus de fiebre aftosa en un producto de carne de res en el aeropuerto de Adelaida, ganaderos e industriales están en alerta por una eventual reaparición de la enfermedad en su territorio. Si bien los líderes como el presidente del Consejo de la Industria de la […]