Científicos Argentinos Obtienen Leche Funcional de Cabra
A partir de la alimentación estratégica de cabras con semillas de chía de descarte, investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) obtuvieron leche con alto contenido de ácidos grasos beneficiosos para la salud humana. En el noroeste argentino (NOA), es habitual ver cómo los productores buscan alternativas más baratas que el grano […]