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El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Universidad Nacional de San Martín (Argentina) trabajan para obtener leche bovina sin beta-lactoglobulina, proteína perjudicial para la salud humana. La investigación utiliza herramientas de modificación genética. El mismo equipo de científicos argentinos que desarrolló el primer bovino bitransgénico del mundo capaz de producir leche maternizada –Rosita […]
La técnica sobre bloques nutricionales permite que campesinos chilenos utilicen insumos que tienen a su alcance como restos de alfalfa y vainas de espinos entre otros siendo una alternativa al alcance de todos. Gracias a una iniciativa impulsada por el Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario de Chile (INDAP) un grupo de criadores de la localidad […]
Según algunos expertos, se deben evitar las praderas donde solo hay pasto y permitir que se desarrolle otro tipo de vegetación, incluidas las áreas sombreadas por árboles. El ganado vacuno, segundo emisor más importante de gases de efecto invernadero después del hombre, podría bajar de su deshonroso lugar gracias a dietas que contribuyen a reducir […]
La India es ahora el mayor productor mundial de leche e incluso pasó a la Unión Europea desde 2013, según la última investigación divulgada por su gobierno. Con una tasa de crecimiento anual de 4% (el promedio mundial es de 2,2%), tuvo una producción de 132,4 millones de toneladas de leche en 2012/13, convirtiéndose en […]
En la edición N° 25 del Torneo Lechero Nacional de la Raza Girolando (del 13 al 20 de Julio del 2014), se ha registrado un nuevo récord de producción. Se trata de una vaca Girolando ¾ que logró el pico máximo de 111,380 kg/leche en un día (3 ordeños/día). La vaca Girolando 3/4 de nombre «Indiana Canvas 2R» […]
09.15 a 10.30 hs Endometritis subclínica en vacas de tambo: diagnóstico, prevalencia e impacto sobre la eficiencia reproductiva. Luzbel de la Sota (FCV-UNLP)
El presente curso es la mejor oportunidad que tienen todas las personas que trabajan en ganadería, en las diferentes latitudes, condiciones geográficas y de altitud para incorporar a sus conocimientos …
La trascendental lista ha sido publicada por la FAO y la OMS, que vienen desarrollando nuevas directrices para combatirlos con éxito. Los diez principales parásitos transmitidos por los alimentos y que causan mayor preocupación en el mundo, aparecen en un lista publicada hoy por la FAO y la OMS, que están elaborando nuevas directrices para […]
Perú recibe el 57% de la leche en polvo que Bolivia produce, mediante la actividad del Grupo Gloria, que con su empresa Pil Andina produce el 90% de leche en polvo boliviana. El año pasado entraron al Perú 3,644 TM de leche en polvo. Analistas y empresarios privados coinciden en que una de las causas […]
Han pasado 31 años desde que se introdujeron los primeros ejemplares de búfalos de agua a Guatemala, con propósito de crianza, y ya se han convertido en un opción para proveer productos cárnicos y lácteos a la población, en especial en temporadas como la actual, cuando el precio de la carne de res se ha […]