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Lácteos LLAFRAK es una asociación conformada por 17 familias productoras de leche de la zona norte de Costa Rica, quienes decidieron unirse para homogenizar la forma cómo cada una elaboraba sus quesos artesanales y así, mediante la fortaleza que da la organización, mejorar su proceso de producción, calidad y presencia en el mercado. Gracias a […]
Por: Lic. Víctor Arrúa. Especialista en producción ganadera (Paraguay) Las vacas donadoras son aquellas que se encuentran dentro de un programa reproductivo desarrollado en un establecimiento ganadero, las cuales se encargan de transmitir su genética a su descendencia. Mediante un proceso de superovulación hormonal y la posterior inseminación artificial se obtendrán los embriones, los cuales serán […]
Alrededor de 23 toros de la raza Brangus fueron exportados desde Paraguay a Santa Cruz de la Sierra en Bolivia vía terrestre. Los bovinos de alta genética fueron adquiridos por los bolivianos con la finalidad de mejoramiento ganadero. Ignacio Llano, director de Las Talas, cabaña que concretó el envío de los bovinos, señaló que es […]
La Eurocámara aboga por limitar el uso profiláctico como prevención sólo a los animales enfermos, asimismo busca promover la investigación de nuevas moléculas para enfrentar la resistencia a los antibióticos. La comisión de Medioambiente y Salud Pública del Parlamento Europeo (PE) se pronunció a favor de prohibir el uso colectivo o preventivo de antibióticos en […]
La vaca escocesa de tierras altas es una raza resistente adaptada a ambientes extremos. Se utiliza con frecuencia para el pastoreo de conservación, ya que come plantas que evitan muchas otras vacas. A pesar del creciente interés por salvaguardar la biodiversidad del ganado y las aves de corral, continúa la erosión del patrimonio genético. Los […]
Los expertos de la FAO se centran en frenar las «zoonosis emergentes», es decir las nuevas enfermedades transmitidas por animales al ser humano que vienen surgiendo en el mundo, como el Ébola y el MERS. La amenaza de enfermedades infecciosas transmitidas por animales, como el Ébola y el coronavirus del síndrome respiratorio de Oriente Medio […]
La productora chilena María Erna Aguayo, de Curacautín, e Ismendia Duamante, de Queilen, en la Isla de Chiloé, fueron distinguidas por FIA e INDAP por incorporar valor agregado a sus productos en las categorías de Alimentos Procesados y Artesanía, un manjar blanco (dulce de leche) muy especial. Un manjar elaborado especialmente para personas diabéticas y […]
Un estudio realizado en zonas con actividad petrolífera, de los departamentos colombianos de Antioquia y Santander (específicamente Barrancabermeja), evidenció daños celulares en las plantas forrajeras, debido a la carga tóxica producida por cadmio y plomo, que podrían afectar a animales, los cuales consume el ser humano. En la foto: Refinería arrojando residuos contaminantes al medio ambiente […]
Gracias a las tecnologías que promueve a favor del sector ganadero el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en Argentina, se logra un 400 % de ganancia de peso en sistemas de carne y un aumento del 70 % en litros de leche por hectárea. En las últimas décadas, las innovaciones en silaje y henificación, […]
Ramón Agustín Bacre González ideó en 2013 un biofertilizante que utiliza el carbono del aire, lo estabiliza y lo aplican al suelo para potencializar su aprovechamiento agrícola. La tecnología ha mostrado grandes beneficios en suelos de tipo tropical y un poco más ácidos, pero el impacto es mayor en regiones húmedas, aunque también se puede […]