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Los primeros resultados del proyecto piloto de producción de terneros de buena calidad impulsado por la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (CANICARNE) y la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (CONAGAN) fue evidente esta mañana con la entrega de primeros veinte novillos de buena calidad, mismos que fueron comercializados al matadero Novaterra. El […]
La empresa ganadera costarricense Carnes Don Fernando recibió hoy la certificación de Carbono Neutralidad en su finca de engorde ubicada en La Fortuna de San Carlos, probando que es posible contrarrestar la contaminación en la industria ganadera. La ganadera ha implementado buenas prácticas pecuarias como la reforestación de árboles nativos, la producción de abono orgánico, […]
La producción mundial de leche de oveja en 2015 fue de más de diez millones de toneladas, siendo China el mayor productor de leche, contando además con mayor número del mundo de las ovejas. Grecia es el segundo mayor productor mundial de leche de oveja; sin embargo, el tamaño de su rebaño tiene el 34 […]
Empresa láctea colombiana, Alquería, posee una planta en el caribe que puede procesar 120 mil litros diarios. La empresa propone que campesinos sean socios de las plantas, con lo cual recibirían utilidades a final de año. El presidente de la empresa Alquería, Carlos Cavelier, dijo que la compañía busca exportar leche desde la Costa Caribe […]
Alltech establece así un portafolio integral de soluciones para la granja y de nutrición animal con base en Irlanda y visión global. Acelera la innovación de productos a través de la combinación de tecnología, investigación y producción de maquinaria para la granja, ofreciendo un mayor valor para el productor. [DUNBOYNE, Irlanda] – Alltech ha acordado […]
Para que una región se prepare para ser productora de leche, debe partir de una serio diagnóstico productivo. Este es el caso del departamento del Valle del Cauca en Colombia, que de acuerdo a un estudio requerirá por lo menos dos millones de litros diarios para surtir la demanda en las próximas dos décadas. Cubrir […]
La mayoría de nuestros alimentos preferidos tienen lácteos en ellos, como el helado, el chocolate y el queso. Las personas que son intolerantes a la lactosa tienen experiencias de un gran malestar cada vez que comen cualquiera de estos deliciosos alimentos. La intolerancia a la lactosa es una condición en la cual el cuerpo tiene […]
Los arqueólogos han descubierto evidencia de que la fabricación de queso suizo se remonta a tiempos prehistóricos, abriendo el camino para manjares como Gruyere y Emmental. Los arqueólogos han descubierto evidencia de que la fabricación de queso suizo se remonta a tiempos prehistóricos, abriendo el camino para manjares como Gruyere y Emmental. Un equipo internacional […]
La vacunación de animales domésticos se está planteando cada vez más como una estrategia a largo plazo para el control de la tuberculosis. Científicos españoles probaron el beneficioso impacto de usar en caprinos una vacuna utilizada en humanos contra la tuberculosis. En el estado español, la tuberculosis caprina, causada principalmente por las bacterias Mycobacterium bovis […]
El proyecto es financiado por la Gobernación del departamento de Santander (nor-occidente de Colombia) y ejecutado por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, entidad que vinculó a la Anco. En agosto de 2016 y en el marco de un congreso internacional, se entregará el proyecto de caracterización que será presentado a la FAO para […]