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Paraguay realizó una reunión técnica en el Palacio Benigno López con todos los representantes de su sector cárnico, para conformar la “Mesa de la Carne”, integrada por el gobierno y el sector privado con el objetivo de iniciar la búsqueda y conquista de mercados para los productos de alta calidad con que cuenta actualmente el […]
Una proteína de la bacteria Brucella spp, permitiría activar la respuesta inmune y evitar la degradación de los antígenos en el tracto gastrointestinal. Un equipo de científicos argentinos descubrió que una proteína de las bacterias del genero Brucella llamada U-Omp 19 puede servir como adyuvante para vacunas administradas por vía oral. Los adyuvantes, cuando se […]
Un estudio realizado en ocho predios ganaderos en una zona rural de Palmira en el departamento colombiano del Valle del Cauca, demostró que el uso de los recursos naturales (suelo, agua y atmósfera), no afecta la sostenibilidad de la zona, pero aspectos como falta de vías y servicios públicos perjudican la calidad de vida de […]
Investigadora argentina Verónica Felipe tras cinco años como becaria del Conicet (principal organismo dedicado a la promoción de la ciencia y la tecnología en la Argentina), presentó los resultados de su tesis de doctorado en la que plantea un tratamiento para la Mastitis Bovina, a partir de un polisacárido extraído de langostinos y camarones. Verónica […]
El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) cuenta con más de 4.598 sensores epidemiológicos, entre ganaderos, médicos veterinarios, trabajadores del campo y estudiantes, que prestan este importante servicio para atender cualquier posible foco que pueda presentarse. Con la información de estos sensores se cubre cerca del 90 % del territorio colombiano. Con el objetivo de prevenir y controlar […]
Tetra Pak ha extendido la aplicación de su tecnología de procesamiento OneStep a la producción de la leche líquida a partir de leche en polvo, ofreciendo una solución que sólo ha estado disponible anteriormente para la producción de leche cruda. Los productores pueden ahora preparar leche UHT a partir de leche en polvo en un […]
Investigadores españoles han añadido aceites esenciales a un material elaborado a partir de proteínas de gluten de trigo para demostrar su capacidad de reducir los hongos y bacterias en envases de alimentos. Investigadores del departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Huelva (España) han añadido aceites esenciales de clavo, canela y tomillo blanco a […]
Estimados Productores de Leche del Ecuador, Los promotores por la iniciativa para la Federación Ecuatoriana de Productores Lecheros extienden un agradecimiento al masivo apoyo de todos los ganaderos interesados, cientos de productores lecheros a nivel nacional, empresas, industrias, gremios y medios de comunicación especializados nacionales y extranjeros que se han hecho presentes. Las innumerables muestras […]
Instituto Nicaragüense de Biotecnología y Reproducción Animal (Inbra) pretende conseguir el mejoramiento genético y mayor productividad de su ganadería nacional, mediante la producción de embriones. Una vaca de alto valor genético, en condiciones naturales, podría producir solo un ternero al año, pero mediante la técnica de fertilización in vitro esa misma vaca podría producir hasta […]
La empresa australiana a2 Milk conquista internacionalmente gracias a su producto, que proviene de vacas que producen sólo la proteína beta-caseína de tipo A2. Entérate porque está causando tanto impacto en esta nota. Para Gillian Fyvie, un chorro de leche en su cereal normalmente traía aparejados dolor de estómago, inflamación y la lengua hinchada. Pero […]