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Hace algunos años Uruguay llegó a tener 26 millones de ovinos. Aunque algunos no lo creerán, ahora la majada charrúa apenas alcanza los 7,4 millones de cabezas. Por ello buscan impulsar esta importante producción que vive tiempos mejores. Lo mismo ocurriría si se recordara que la industria textil uruguaya llegó a tener una capacidad para […]
En la línea de desarrollar el potencial exportador de carne bovina de la Región de Los Lagos (sur de Chile) una aspiración sentida en el sector cárnico es la posibilidad de contar con una genética de alta calidad en razas especializadas, entre ellas la Aberdeen Angus, raza reconocida por su excelente adaptación y rendimiento carnicero bajo […]
El Departamento de información y análisis de la sanidad animal mundial de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), informa sobre el desarrollo de un simulacro de Fiebre Aftosa en la República Argentina. El Doctor Luis Ángel Carné, Vice-Presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Ministerio de agricultura, ganadería y pesca de Argentina, […]
El bioensayo realizado en las siete placas se estandarizó para la detección, identificación, presuntiva y semicuantificación de cuatro familias de antibióticos. La Universidad Nacional de Colombia (UN) logró implementar la técnica microbiológica que detecta residuos antibióticos en este cárnico. La aplicación busca garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal para consumo interno y […]
La granja lechera estadounidense Homestead Dairy ha creado un sistema que transforma el estiércol de las vacas y otros desechos en electricidad. Con este sistema se puede dar luz a 1.000 hogares. Para muchos establecimientos ganaderos, el estiércol puede ser un problema. En la granja lechera estadounidense Homestead Dairy, sin embargo, huele como dinero: un sistema […]
Los programas de Asesoría Técnica Integral y de Recomposición de Rebaños permitirán atender aspectos sustantivos del negocio ovino en Chile. En un trabajo conjunto con pequeños y medianos ovejeros de la Región de Aysén (sur de Chile) y con énfasis el trabajo asociativo, el Gobierno Regional de Aysén y el Ministerio de Agricultura, a través […]
Un nuevo suplemento alimenticio para vacas lecheras logró reducir en 30 por ciento las emisiones de gas metano de estos rumiantes, y promete convertirse en un arma valiosa en la lucha contra el cambio climático. La cría de ganado representa 44 por ciento de las emisiones de metano en el planeta derivadas de la actividad […]
A buen ritmo avanza la implementación del Sistema de Expedición de Guías Sanitarias de Movilización Animal, SIGMA, en el departamento colombiano de Risaralda, por parte de los productores de la zona y los funcionarios del ICA (Instituto Colombiano Agropecuario), gracias a los beneficios que brinda este sistema, permitiendo a los productores agilizar la solicitud de […]
La bajada de productos lácteos y aceites vegetales llevan al índice a mínimos desde septiembre de 2009. El índice de precios de los productos lácteos se redujo en julio debido principalmente a una menor demanda de importaciones de China, Oriente Medio y África del Norte y una abundante producción en la UE. Los precios de […]
Durante 2014 un grupo de productores de la Región de los Ríos (sur de Chile), utilizaron cerca de 3 millones de litros de leche, generando 292 toneladas de queso artesanal, sumando ventas cercanas a los $1.000 millones de pesos chilenos (USD 2 millones de dólares americanos). Sin embargo, el 89,3% son empresas que no están […]