Browsing category
La plataforma de datos integrada SenseHub® aporta a los ganaderos soluciones de monitorización flexibles y personalizadas para registrar con precisión los indicadores críticos de salud y actividad a lo largo del ciclo de producción. MSD Animal Health ha lanzado una versión actualizada de SenseHub® Dairy que permite a los ganaderos de leche personalizar sus propias soluciones de monitorización con una […]
En lo que constituye un hito histórico, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa) certificó por primera vez la exportación de cuatro toros de razas Hereford y Angus con destino a Coyhaique, República de Chile. Los animales, destinados a reproducción genética, proceden de una cabaña ubicada en la localidad de Trevelin, provincia de Chubut. Previo […]
Los pequeños productores de leche de Ecuador exigieron este viernes que se respete el pago del precio mínimo del litro de leche cruda en finca, y reclamaron que se haya reducido en un día las raciones de leche que se entrega en las escuelas. El precio mínimo se fijó en cerca de 50 centavos de […]
Con el objetivo de asistir a tambos ovinos y caprinos de la agricultura familiar para certificarlos libres de tuberculosis y de brucelosis, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de la Argentina (Senasa) viene implementando junto a otras instituciones el Proyecto de Intervención Interinstitucional en establecimientos de la provincia de Buenos Aires. El plan se dirige a productores y productoras de tambos ovinos […]
El agua es uno de los principales vectores de transmisión del virus causante de la enfermedad, pero puede ser difícil de detectar si se encuentra en bajas concentraciones. La peste porcina africana (PPA) es una devastadora enfermedad vírica, producida por un virus de ADN de la familia Asfarviridae. La enfermedad no tiene potencial zoonótico, porque no […]
La fermentación de la leche fue desde la antigüedad un método de conservación, y se sigue usando para lograr nuevos productos, mejorando características sensoriales para una mayor aceptación de los consumidores. Esta técnica consiste en añadir a la leche de cualquier tipo, vaca, cabra, oveja, búfala, cultivos de bacterias lácticas, que utilizan la lactosa, el azúcar […]
El portal Diálogo Chino entrevistó al ganadero uruguayo Sebastián Olaso, ubicado en Rincón del Sauce, departamento de Florida, que tiene novillos angus en 1300 hectáreas para producir carne certificada como carbono neutro y que será la primera exportada bajo ese sello. Apenas exportarán 60 toneladas anuales. “El ganado no es el problema, es parte de la solución; […]
El uso de modelos matemáticos permitió identificar puntos clave del crecimiento y la producción comercial de los huevos marrones. Para que los huevos lleguen del galpón a su hogar, las gallinas “ponedoras” deben crecer en condiciones específicas que les permitan una mayor producción. El uso de modelos matemáticos permitió identificar puntos clave del crecimiento y […]
Mundialmente, la producción de leche en septiembre aumentó un 0,3% con respecto al mismo mes del año pasado. La producción de leche mundial en septiembre aumentó un 0,3% con respecto al mismo mes del año pasado. Este es el primer aumento interanual en las entregas diarias en 2022. Las entregas diarias medias fueron de 823 […]
La leche A2 es un tipo de producto que contiene solo beta-caseína A2 que se está extendiendo en muchos países del mundo como alimento funcional. Hay dos tipos diferentes de beta-caseína: la proteína beta-caseína A1 y la proteína beta-caseína A2. La caseína es un grupo de proteínas que se encuentran en la leche y representan aproximadamente el […]