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La Asociación Panamericana de Ciencias Veterinarias (PANVET) informa que, Merck Animal Health (MAH) y la Asociación Mundial de Veterinaria (WVA) han lanzado un Programa de Becas 2016 para estudiantes de veterinaria, dedicado a estudiantes de la Latinoamérica (incluyendo México y el Caribe). El Programa financiará 10 becas de $5.000 cada una (cinco mil dólares) para […]
Manejar el exceso de oferta forrajera durante la primavera es de suma importancia para aprovecharlas al máximo. Este es uno de los temas que presentan técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA Balcarce, Buenos Aires) en la jornada que organiza el IPCVA, en Tandil. Una de las principales ventajas que tiene la Argentina es […]
La identificación, por primera vez, de tres variantes del gen mioglobina, encargado de dar el color a los músculos, permitiría consolidar un programa de mejoramiento en el ganado cebú, el más popular del país. Dicen que la comida entra primero por los ojos y en el caso de la carne no hay excepción. En […]
Se avecinan cambios importantes en el uso de medicamentos que se suministran a animales destinados al consumo, y expertos de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UC) han estado investigando cómo ayudar a los ganaderos y a sus trabajadores de lecherías a efectuar una transición fluida. California es […]
Entre las principales cualidades de la raza bovina hereford está su fácil adaptación a distintas zonas climáticas, su temperamento dócil, lo que permite un mejor manejo de ellos y, principalmente, su carne de alta calidad, lo que la ha hecho famosa en todo el mundo. Esto motivó a los agricultores de la comuna de Petorca […]
La pérdida y desperdicio de alimentos es una problemática de vieja data pero aún latente en el planeta entero. Según estima la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cerca de 1300 millones de toneladas de alimentos producidos para el consumo humano se pierden o desperdician a lo largo […]
El frío cala hasta los huesos y hace arrojar vapor por la boca a un grupo de personas que hacen un alto en su camino al trabajo para beber un vaso leche de burra recién ordeñada que según ellos tiene poderes para combatir enfermedades respiratorias y ayuda a afrontar el crudo invierno de los Andes […]
El uso de semen bovino sexado crece en todo el mundo como ocurre en muchos países de Latinoamérica, más allá de las crisis, como es el caso del Uruguay. Si bien no existen datos ciertos sobre el incremento y es difícil guiarse por el volumen de importaciones, los operadores dedicados a la venta de semen […]
Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Illinois (EE.UU) ha demostrado que la adición de metionina a la dieta de las vacas Holstein durante los períodos de preparto y posparto puede afectar a la preimplantación de embriones, mejorando su capacidad de supervivencia. La metionina es el principal aminoácido limitante en el ganado lechero. […]
Foto. Cultivo de células dendríticas con bacterias probióticas (Fotografía cedida por los investigadores) Aunque es común encontrar alimentos funcionales que incluyen probióticos en cualquier supermercado, aún no se entienden completamente los mecanismos que generan esos efectos. Un equipo de investigadores del Instituto de Biología y Genética Molecular (IBGM) -centro mixto de la Universidad de Valladolid […]