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Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Argentina, desarrollaron una aplicación para dispositivos móviles que permitirá determinar, en el campo y al instante, el mérito genético de rumiantes menores. De licencia libre y sin conexión a internet. En la Argentina, gracias al servicio Provino –un sistema nacional que permite evaluar las características genéticas […]
“Comida chatarra”, desarrollando una receta de más calidad que busca reivindicar a las carnes rojas. Chile En octubre del año pasado nos sorprendió un comunicado de la OMS, que señalaba que los embutidos son un producto cancerígeno y que las carnes rojas también podrían serlo, lo que causó cierta alarma mundial y en los parrilleros […]
Un ganadero de la ciudad de Uberlândia en Brasil lanzó un proyecto para la introducción de la raza sintética SimGyr, resultante del cruce del Gyr Lechero (Bos indicus) con el Fleckvieh Simmental (Bos taurus). Por un lado, posee la resistencia del cebú. Por otro el potencial productivo del ganado europeo. El SimGyr es una raza […]
En el marco del Fomento de su Cadena Láctea, Fortalecimiento de la Producción Nacional y Promoción del consumo de Productos Lácteos, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal de Paraguay (SENACSA) conjuntamente con el Viceministerio de Ganadería del país guaraní, durante una reunión de trabajo analizaron temas sobre la erradicación de la Brucelosis Bovina […]
Se realizó el lanzamiento oficial del Programa Panameño de Lucha y Control de la garrapata en los bovinos, con el uso de una vacuna fabricada por el Laboratorio de Biotecnología de Cuba. Este evento se llevó a cabo en la finca del Dr. Carlos Carrizo Alba, en el distrito de Ponuga, provincia de Veraguas, en […]
El emprendimiento chileno, llamado VACuCh, se posicionó en el primer lugar del Future Agro Challenge que en 2016 se desarrolló dentro del contexto del Global Entrepreneurship Congress en Medellín – Colombia. Un gran hito para la innovación en la agroindustria chilena representa el triunfo de dos chilenos en el Future Agro Challenge, iniciativa que premia […]
Las autoridades francesas confirmaron la detección del primer caso desde 2011 del llamado mal de las vacas locas, o Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), en una res fallecida prematuramente a los cinco años en una explotación ganadera de las Ardennes, en el norte del país galo. Cerca de 60 bovinos de los 400 que viven en […]
Pérdidas millonarias en producción de leche puede provocar el estrés calórico en vacas lecheras. El trabajo entre instituciones, articulado por el Consorcio Lechero (entidad que agrupa a la cadena láctea de Chile), está entregando frutos concretos al avanzar en el conocimiento nacional sobre el tema. Altas temperaturas y la exposición prolongada al sol, sin sombra […]
Esta raza de ovinos doble propósito de origen sudafricano, presenta buena adaptación climática y alta tasa de crecimiento, destacando por sus atributos cárnicos y la finura de sus lanas. El artículo cuenta la experiencia Argentina con esta raza. Desarrollada en Sudáfrica en 1939 como resultado de la cruza de ovejas Merino Peppin y carneros Merino […]
¿Sabías que la carne de conejo es una de las más saludables para consumo humano? Es una buena fuente de potasio y vitamina B, además es muy baja en grasa, colesterol y sodio, por lo que puede ser consumida por personas que sufren de hipertensión o gota, comenta el ingeniero Carlos Edmundo Romero Durán, presidente […]