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México ha logrado posicionares como uno los 5 países que se mantienen libres de las enfermedades cuarentenarias de bovinos más importantes en el mundo, así lo afirma la organización Mundial de Salud Animal (OIE por sus siglas en Francés). El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (Senasica), […]
Gustavo Calveyra y Martín Denis iniciaron a principios de año en Gualeguaychú, (Provincia de Entre Ríos – Argentina), un proyecto que está dando sus frutos, «Lácteos La Artesanal». Elaboran y comercializan dulce de leche artesanal que ellos mismos producen con materia prima. Gustavo trabajó 25 años en la industria láctea, tiempo en el que aprendió […]
China es “el gran dinamizador” del comercio internacional de carne ovina, con una tasa de crecimiento anual de sus importaciones de 11,5 %, muy por encima de los demás, dijo Nils Beaumond, integrante de GIRA Francia, durante el Seminario Internacional de Producción Ovina organizado por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en el […]
Relegada a los peores suelos y basada en un proceso biológico de baja eficiencia, históricamente la cría es el eslabón de menores ingresos dentro de la cadena cárnica. Lo cierto es que los números de las empresas criadoras se ajustan cada vez más. En este contexto, ForoRural propone analizar el Creep-feeding (CF), una alternativa de […]
La Cooperativa Agropecuaria de Ganaderos del Sur (Coopesur) es un modelo de cooperativismo y un ejemplo a imitar para las demás organizaciones que producen leche en el país, afirmó ayer el director ejecutivo del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (Feda) República Dominicana, Antonio López. “Debemos trabajar de manera permanente con estas organizaciones que agrupan […]
Los ganaderos panameños se capacitan para frenar la disminución del hato y lograr más litros de leche por animal. El país centroamericano todavía importa el 30% de la leche que consume internamente. Los ganaderos panameños aspiran incrementar la producción de leche; sin embargo, la constante es que requieren de capacitación e inversión en tecnología de […]
Con la Ley Nº 17.997, Sistema de Identificación y Registro Animal se dio paso a la trazabilidad de la carne. Es el primer país del mundo en lograr un sistema público de identificación electrónica individual del ganado que posee el 100% de su rodeo identificado. En 2006 Uruguay comenzó un camino gradual hacia la incorporación de un sistema […]
La decisión de construir la planta llega tras las negociaciones mantenidas entre la industria y el sector de la ganadería en Puerto Rico. La fecha de apertura está por determinarse. La empresa de productos lácteos Suiza Dairy Puerto Rico, propiedad del grupo peruano Gloria, anunció hoy que próximamente construirá una planta de leche ESL («extenden […]
Con la idea de sumar valor a la producción ovina aprovechando las oportunidades comerciales que ofrecen sus subproductos, productores de San Juan de La Costa – Chile, incorporaron nuevos conocimientos, luego de una capacitación dictada por especialistas del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), en la localidad Misión San Juan. Cecilia Calderón, profesional experta en ovinos […]
09 Agosto 2016, Rosario – Argentina El Gobernador de la Provincia de Santa Fe, Ing. Miguel Lifschitz, y la Intendenta Municipalidad de Rosario, Dra. Mónica Fein, tienen el agrado de invitar a todo el público en general, a la Feria Internacional de la Alimentación más grande de Latinoamerica FIAR 2017, que se realizará el día […]