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Laurent Freixe, CEO de la empresa para las Américas, explica los planes que tienen en el país y dice que hay una tendencia a la baja en la inflación. La inflación, un tema que ha sido ‘un dolor de cabeza’ para el sector de alimentos ya empieza a mostrar señales de reducción en el mundo. Así lo […]
La carne cultivada en laboratorio está más cerca de las mesas estadounidenses. Algunas compañías productoras de carne de laboratorio hicieron inversiones para empezar a abrir mercados de este producto. A través de algunos de los chefs más reconocidos internacionalmente como el español José Andrés y el argentino Francis Mallmann fueron contratados para exhibir en sus restaurantes […]
Se destaca la manteca y la leche en polvo descremada. Los principales destinos para los lácteos en los últimos 12 meses fueron Brasil, Argelia y China. Por su parte, las exportaciones de leche en polvo entera facturaron 13 % más generando US$554,5 millones (valor FOB), pero en la leche en polvo descremada hubo un aumento de 68 […]
En Rusia, una vaca clonada dio a luz a una cría sana en la provincia de Moscú, siendo el primer caso de nacimiento por animal clonado en Rusia. La ternera pesó 40 kilogramos y recibió el nombre de Dekabristka (Decembrista), ya que nació el pasado 30 de diciembre, según informó el Ministerio de Agricultura y […]
Las exportaciones de carne Matsusaka de Japón, considerada una de las principales variedades wagyu del país junto con la más conocida Kobe, están a punto de dispararse este año, con la mirada puesta en mercados como EE. UU., el sudeste asiático y Oriente Medio. Una asociación de productores de carne de res y representantes locales de la ciudad de […]
Colombia exportará productos cárnicos y lácteos a Cuba. Pues obtuvo la autorización para exportar carne bovina, porcina, avícola, productos lácteos y derivados cárnicos a Cuba. Esta noticia fue confirmada hoy por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima). Con el objetivo de fortalecer la cooperación entre ambos países y garantizar un comercio de alimentos […]
En Corrientes (noreste de Argentina), en los últimos 6 meses, alrededor de 1.200 productores ganaderos con menos de 50 cabezas, recibieron alimento balanceado para equilibrar la escasez de forraje animal, debido a la falta de lluvias no permitiendo la normal recuperación de los pastizales. Durante el 2022 en la provincia de Corrientes, desde la Mesa […]
La pandemia de peste porcina africana representa una amenaza para las poblaciones de cerdos y las economías mundiales. La peste porcina africana (PPA) es una enfermedad de notificación obligatoria que produce altas tasas de mortalidad en los suidos. La pandemia de PPA sigue siendo una amenaza para las poblaciones porcinas y las economías mundiales. Originalmente, […]
GANARAM es un proyecto sobre los sistemas de producción ganadera en Aragón y resistencias antimicrobianas que afectan a la salud humana. “Tan poco como sea posible y tanto como sea necesario” es la premisa que, respecto a un uso prudente de tratamientos antibióticos en animales, promueve la Unión Europea mediante el plan de acción “una […]
Los camélidos, como toda la ganadería de la sierra, es otra de las especies que ha atravesado por serias crisis durante la década de los años 70 por efecto de la ley de Reforma Agraria, la década de los años 80 por los años del terrorismo y en las décadas siguientes por los graves fenómenos […]