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Con cerca de 51 millones de cabezas, la Argentina satisface la demanda interna de 44 millones de personas, pero con un exiguo margen exportable. Para incrementarlo y lograr novillos de más de 450 kilos, el INTA recomienda hacer cría, recría y engorde. Entre 2011 y 2013, la Argentina recuperó parcialmente su stock que aumentó de […]
La aplicación de la tijera genética permitió editar el genoma de un bovino y eliminar la enfermedad conocida como “vaca loca”. Este avance, de bajo costo y fácil difusión en laboratorios, permitirá producir nuevos medicamentos. La edición genética es una técnica nueva que se presenta como una de las de mayor potencial, tanto en el […]
Aunque cosechar pastos y conservar forraje no es nada nuevo en la ganadería, hoy día se ha convertido en una necesidad y en un negocio más, de acuerdo con los productores. Los ganaderos del Nicaragua consideran que “el futuro de la ganadería está en el forraje”. Fernando Zarruk, ganadero del municipio de Mateare, (departamento de […]
La embajada británica en Bogotá, el Banco Mundial, el Fondo Nacional del Ganado, el Ministerio de Agricultura de Colombia y otras entidades internacionales se unieron para implementar en el país un proyecto de Ganadería Sostenible que cuenta con una inversión de 15 millones de libras esterlinas del Gobierno de Gran Bretaña. Juan Pablo Pineda, viceministro […]
1. Introducción La ganadería bovina en Centroamérica se caracteriza, como en el resto del trópico latinoamericano, por ineficiente y por bajos índices productivos. Las causas de esta situación se encuentran en factores de tipo técnico, gerenciales y organizativos de los productores. Dentro de los factores técnicos cuentan los elementos genéticos del ganado (p.e. bajo potencial […]
Este tipo de silo es un suplemento animal que se incluye en la dieta de bovinos de leche y ceba, es decir es ideal para una producción doble propósito y resulta ser una opción alimenticia muy rentable para el ganadero, especialmente para aquellos ubicados en zonas frías. El cultivo de la avena se ha […]
Emanuel Junco Carlón, maestro en ciencias zootécnicas de la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS – MÉXICO), realizó una investigación sobre el efecto del aceite esencial de orégano en la dieta de animales rumiantes, como ganado bovino, caprino y ovino, con el objetivo de evaluar el efecto que tiene en las bacterias que […]
Durante este año se gestó la creación del libro “Silvopastoral Systems in Southern South America” de la editorial Springer, la cual describe experiencias de sistemas silvopastorales en Brasil, Argentina y Chile. Para entender sobre los sistemas silvopastorales es necesario comprender en qué consiste la agroforestería, una alternativa sustentable que se ha desarrollado en países como […]
Las nuevas oportunidades comerciales internacionales vendrán de la mano de nuevas y mayores exigencias en términos de inocuidad alimentaria El uso irresponsable de garrapaticidas en bovinos genera resistencia, deja residuos nocivos en la carne y leche, al tiempo que contamina el medio ambiente, por eso es necesario realizar un cambio drástico en el enfoque del […]
Causante del 8 % de las pérdidas reproductivas y abortos en el rodeo nacional, la erradicación de esta enfermedad demanda manejos y medidas sanitarias específicas. Recomendaciones técnicas de especialistas del INTA Balcarce – Argentina. Según estudios del Servicio de Diagnóstico Veterinario del INTA Balcarce, Buenos Aires, del rodeo nacional se produce un 8 % […]