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Noticias Internacionales

Exhortan al séctor ganadero de América a fortalecer su voz para demostrar que son parte de la solucion de la crisis climática

El sector ganadero de las Américas debe estar presente en todas las negociaciones ambientales internacionales para mostrar los avances realizados a favor de una mayor sostenibilidad, que hoy lo han posicionado como parte de la solución a la crisis climática. Así lo afirmaron especialistas de la región reunidos en Buenos Aires, en el Seminario Regional “El camino de la […]

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Desarrollan un nuevo producto lácteo fortificado con calcio

Un equipo de investigación, del que participó el INTA Rafaela, Santa Fe, obtuvo geles de leche, una formulación láctea con calcio y propiedades bioactivas que amplía la diversidad de alimentos fortificados ofrecidos al consumidor. Un logro que contribuye a mitigar el problema mundial de deficiencia nutricional de calcio en poblaciones vulnerables en etapa de crecimiento, […]

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IICA lanza documento sobre qué es seguridad alimentaria y nutricional y cómo medirla

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) elaboró un documento mediante el cual procura apoyar los esfuerzos de los países de América Latina y el Caribe (ALC) para preparar y ejecutar sus programas de seguridad alimentaria y nutricional (SAN), como parte de iniciativas más amplios de fortalecimiento y mejora de los sistemas agroalimentarios.  […]

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El INTA Corrientes logró ovinos resistentes a parásitos grastrointetinal

Una alternativa generada por el INTA para el control de parasitosis gastrointestinales. Corrientes. Más de una década de investigación y seguimiento por parte del INTA con objetivo logrado:  catálogo de venta de ovinos Ideal con DEPs (diferencias esperadas en la progenie) con resistencia a las parasitosis gastrointestinales en Argentina. En el Remate Anual de la […]

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El bienestar animal en las granjas

El productor de los rodeos lecheros debe saber que trabajar bajo condiciones óptimas de bienestar animal, trae aparejado más y mejor producción. En el tambo, el Bienestar Animal (BA) consiste en proveer a las vacas de un ámbito donde afronten sus condiciones de vida de un modo amigable y en confort, con instalaciones adecuadas y […]

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Cómo Venezuela se convirtió en el segundo productor de queso de América Latina

«Venezuela ha estado en una revolución quesera desde el inicio de este siglo, produciendo en 2020 tres veces la cantidad que producía en 2000», anunciaba a inicios de marzo Latinometrics, un newsletter dedicado a hacer periodismo de datos centrado en América Latina. El gráfico que acompañaba el texto usaba cifras de la Organización de las […]

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En 2023 se producirá un gran reajuste Lácteo

La montaña rusa de la industria láctea no es nueva. La historia ilustra el ciclo constante de subidas y bajadas y muestra la necesidad de mercados globales fuertes. Sin embargo, Jacob Shapiro, socio y director de análisis geopolítico de Cognitive Investments (CI), afirmó en la Conferencia Empresarial de PDPW en Wisconsin Dells que, en el […]

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Descubren en Canadá un gen resistente a los antimicrobianos

En Canadá investigadores encontraron un gen del ganado resistente a los antimicrobianos. El gen codifica para una enzima llamada EstT y es capaz de “apagar” o inactivar los macrólidos, una clase de antibióticos comúnmente utilizados para tratar enfermedades en el ganado y otros animales. La tilosina, la tilmicosina y la tildipirosina son algunos antibióticos clasificados como […]

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