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En el mundo, cada año, casi una de cada 10 personas cae enferma por consumir comida en mal estado. Y la cifra de muertes supera los 400.000, según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud. Una de las principales responsables es la salmonelosis: una enfermedad diarreica causada por la ingesta de comestibles contaminados con […]
Durante el Pleistoceno (2,59 millones de años – 10.000 a. C.), Sudamérica era la tierra de los grandes mamíferos del género Xenarthra. En la región pampeana hasta la zona de la Cordillera de los Andes, vivían gliptodontes –armadillos gigantes- y megaterios que eran similares a los perezosos actuales pero de enormes dimensiones, que podían […]
Una aleación de caucho con cobre es la clave de Pezanbac, la primera pezonera antibacteriana para vacas, elaborada por un equipo de cinco jóvenes profesionales entre los que se incluye Andrés Vargas Fernández, veterinario y magíster en Ciencias Animales y Veterinarias de la Universidad de Chile. Esta nueva tecnología promete mitigar la mastitis bovina, enfermedad […]
Técnicos del INTA (Argentina), buscan identificar individuos que naturalmente resistan a estos organismos y que lo puedan transmitir a sus crías. Una alternativa innovadora para una problemática que provoca grandes pérdidas en el sector y fue emitida en Pampero TV, por la TV Pública. Una de las problemáticas que enfrentan los animales es la […]
El director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Javier Suárez, informó que el producto de Pura Vida, que elabora Gloria, ingresó a Bolivia con una certificación sanitaria que tiene el registro de un alimento lácteo evaporado y no de leche. “Prácticamente no es una leche evaporada, nosotros tenemos registrado como alimento […]
Con motivo de la conmemoración del «Día de la Leche» a nivel mundial el 1 de junio de 2017, el gremio rindió tributo de admiración y reconocimiento a todos los productores de leche del país. Carlos Alberto Estefan Upegui, gerente general de Analac exhaltó la actividad lechera nacional como una de las más dignificantes en cuanto su aporte […]
El gobierno de Panamá decidió suspender la importación y comercialización de leche ‘Pura Vida’, del Grupo Gloria, tras una denuncia de la Asociación de Ganaderos de dicho país, quienes dijeron que la marca «simula ser leche». En esa línea, las autoridades panameñas establecieron que el producto «no refleja realmente el contenido del mismo». La decisión fue […]
La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro – AGROCALIDAD, a través de la Coordinación General de Sanidad Animal mantiene conversaciones con el Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente de los Emiratos Árabes Unidos para el establecimiento del vínculo comercial para la exportación de lácteos; el proceso de negociación inició el […]
1 Junio 2017, (Colombia – Bogotá) Este 1º de junio, en el marco del Día Mundial de la Leche, Asoleche celebrará junto con sus afiliados la versión número 8 de este importante día en Colombia. En este año apoyaremos la Lechetón Activo 20/30, una iniciativa que tiene como objetivo recolectar la mayor cantidad de leche […]
Investigadores estadounidenses del Hospital Pediátrico de Filadelfia (CHOP) han diseñado un útero artificial para aumentar la supervivencia de los bebés prematuros extremos imitando el ambiente de la placenta con su líquido amniótico. El aparato, presentado este martes en la revista científica Nature Communications, se ha probado ya en ovejas y permite que se […]