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Con la mirada en el futuro, el INTA (Argentina) impulsa nuevas estrategias de vinculación tecnológica, que facilitan la transferencia de desarrollos complejos. Así, el instituto potencia el conocimiento aplicado con llegada a la sociedad. Por definición institucional, la vinculación tecnológica se ocupa de transferir bienes o productos generados por el INTA al sector privado […]
En la búsqueda de alternativas ecológicas, económicas y seguras ante el consumo humano de productos pecuarios —carne y lácteos—, un equipo de investigadores de la Unidad Académica de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UACB-UAZ) – México, estudió las propiedades del orégano (Origanum vulgare), planta del semidesierto que abunda de manera natural en […]
Según los expertos, un adulto necesita incorporar diariamente el equivalente al calcio contenido en un litro de leche. Sin embargo, no todos llegan a ingerir estas cantidades dado que en la adultez se suele perder el hábito de consumo de lácteos, principal fuente de calcio, sumado a que algunas personas desarrollan intolerancia a la […]
Colombia viene enfrentando cuadros clínicos de Fiebre Aftosa desde fines de junio hasta la actualidad. La fecha de la anterior aparición de la enfermedad había sido el 04/08/2009. A continuación un resumen del proceso reportado por la OIE. PRIMER FOCO: Un foco Virus de la Fiebre Aftosa Serotipo O se presentó el 23 de junio […]
El Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (PANAFTOSA), entregó los resultados de los análisis filogenéticos realizados al virus de aftosa que se registró en Tame Arauca, y estos son similares al virus de fiebre aftosa de origen venezolano. PANAFTOSA es el Centro especializado de la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), que […]
A través de un novedoso método basado en el metal precioso, se puede extraer la lactosa que posee el lactosuero y transformarla en ácido lactobiónico (LBA), que se usa para la preservación de órganos humanos destinados a trasplantes, en productos cosméticos y en la industria alimenticia. En la provincia de Santa Fe se generan millones […]
El Dr. John Clifford, Delegado Oficial, Chief Trade Advisor, del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Plantas, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América en Washington, reporta un caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina. Dentro del programa de vigilancia específica de los Estados Unidos para la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), se ha […]
A raíz de las dificultades que atraviesan los productores en la zona noreste del país, están disminuyendo sus inversiones en la producción de comidas para alimentar los rodeos, «con el fin de ajustar sus números y no quedar más endeudados aún», destacó el presidente de la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo, Martín Uría. La […]
Esta información está en base al último Boletín de la Carne elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), correspondiente al mes de junio de 2017, donde incluye estadísticas de precios de ganado y comercio exterior, por ejemplo: destinos, volumen y valor de las exportaciones e importaciones. Producción nacional de carnes La […]
Más de 1,3 millones de ovejas y cabras y 65 000 vacas reciben tratamiento veterinario frente a las enfermedades contagiosas. Campaña de tres meses es financiada por Estados Unidos. La seguridad alimentaria y los medios de subsistencia de cerca de 234 000 personas han recibido un fuerte impulso gracias a una campaña de sanidad animal […]