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Se realizó en la sede de PANAFTOSA-OPS/OMS Brasil, entre los días 24 al 28 de septiembre, el “Taller de capacitación para una respuesta rápida y eficaz ante una emergencia de fiebre aftosa” en el marco del Proyecto de Cooperación Técnica del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP). […]
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) Paraguay presentó ayer un informe sobre las vacunaciones realizadas en los últimos meses del año. Una de las campañas más resaltantes fue la vacunación contra la brucelosis, una enfermedad que produce abortos y por lo tanto está relacionada con la productividad del ganado. Durante el tercer […]
El gobierno de la República de Panamá ha adoptado medidas para el control de la comercialización de la carne bovina que se importa al país, esto como parte de los acuerdos concertados tras la reunión del presidente Juan Carlos Varela y los productores del país. Las medidas estipulan temporalmente el control de comercialización sobre la […]
El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) a través de la Dirección Regional, la Coordinación de Ganadería Regional conjuntamente con el Departamento de Trazabilidad Bovina y OIRSA realizaron el día 19 y 20 de septiembre del presente año. Una jornada de capacitación a extensionistas pecuarios, médicos veterinarios y personal de la coordinación de Salud Animal y […]
La Universidad Politécnica de Valencia, a través del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal (ICTA), es uno de los participantes del proyecto BOVIGREEN, cuyo objetivo principal es reducir la huella ambiental de la carne de bovino que llega al consumidor. Para conseguirlo, BOVIGREEN plantea identificar e incentivar aquellas estrategias tanto en granjas y mataderos, […]
La leche es la protagonista de los programas de alimentación escolar, que contribuyen a lograr un adecuado estado nutricional en nuestros niños y crean un hábito de vida saludable que los acompañará toda su vida. En las escuelas, la leche combate la malnutrición de los niños latinoamericanos, disminuye la deserción y su aporte nutricional mejora […]
Ganaderos panameños sufren las consecuencias de un brote de brucelosis bovina que mantiene hoy en cuarentena a 39 fincas y la alerta sanitaria para el cordón fronterizo con Costa Rica. Hasta el momento se sacrificaron 117 ejemplares infestados, tras la revisión de más de un millar de patios de ganado vacuno en la occidental provincia […]
Las actividades ganaderas tienen un fuerte impacto ambiental y sus efectos se ven agravados por el cambio climático, por ello, es necesario que se modifique el paradigma de la producción agroalimentaria, ordenando e impulsando el crecimiento económico del sector mediante prácticas sostenibles. Así lo consideró la Coordinadora de Proyectos del Instituto Interamericano de Cooperación […]
Elaborar productos lácteos, como quesos, mantequillas y natas líquidas, con bajo contenido en colesterol y mismas propiedades está cada vez más cerca gracias a un estudio liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Los científicos, que publican sus resultados en la revista Molecules, han logrado reducir en un 97% el colesterol presente en […]
Investigadores de la Facultad de Zootecnia e Ingeniería de Alimentos de la Universidad de São Paulo (FZEA-USP) – Brasil, en su campus de la localidad paulista de Pirassununga, constataron que la complementación de la dieta de bovinos de corte con diferentes niveles y fuentes de este mineral disminuyó la producción de la enzima que […]