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Noticias Internacionales

En el Trópico No son Rentables la Estabulación y semi – estabulación

Argentina y Brasil, los mayores exportadores de carne de América del Sur, están implementando aceleradamente la tecnología del Pastoreo Racional Voisin, debido a que ésta, resultó ser 10 veces más rentable que la estabulación de animales de diferentes cruzamientos, obteniendo una ganancia muy superior, comparativamente al escaso margen de lucro real, por cada bovino estabulado, […]

Yogur de ahuyama, rico en vitaminas A y C

El producto lácteo, que pasó la evaluación sensorial ante un grupo de 10 jueces, fue desarrollado por estudiantes de la Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia La ahuyama es rica en vitaminas A y C y en antioxidantes, compuestos que ayudan a retrasar el envejecimiento y que proporcionan […]

El ICA realizó jornada de captura de Murciélagos Hematófagos

Se capturaron 2 murciélagos hematófagos machos. Los murciélagos hematófagos son los principales transmisores de la rabia de origen silvestre. La rabia de origen silvestre es una enfermedad de control oficial. Para prevenir la propagación de la rabia de origen silvestre en el departamento del Cauca, el ICA adelantó la captura de murciélagos hematófagos en el […]

Péptidos de leche Combaten la Resistencia a Antibióticos

Fragmentos derivados de lactoferricina una proteína de la leche de los mamíferos sintetizados químicamente presentan una actividad que inhibiría o mataría ciertas bacterias, actuando en sinergia con antibióticos convencionales Yerly Vargas Casanova, magíster en Ciencias – Microbiología de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), evaluó la actividad antibacteriana de péptidos sintetizados a partir de una […]