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En forma práctica podemos hacer la comparación de los aportes de minerales de la mayoría de nuestros pastos con las necesidades de un animal de 450 kg de peso, de segunda lactancia y con una producción de 5 litros de leche con 3,8% de grasa, consumiendo 30 kg de un forraje con 31% de MS, 0,25% de calcio […]
Se trata de MYCOPLASMA LEACHII, una bacteria que causa artritis en terneros. El hallazgo de los investigadores del INTA y de la UNL contribuirá a mejorar las medidas para proteger el ganado. La bacteria, de la especie Mycoplasma leachii, produce en los terneros cuadros predominantemente de artritis. Por primera vez, investigadores detectaron en Argentina la […]
Cuando hablamos de carne hay diferentes maneras de diferenciarla, una muy común es hablar de su color. Decimos que una carne es blanca o roja, sin embargo esta diferenciación depende de la forma química bajo la que se encuentre la proteína mioglobina que está presente en las fibras musculares. ¿Qué es la mioglobina? La mioglobina […]
Desde la Asociación Ganaderos Ibéricos Unidos responden al informe de Naciones Unidas sobre la disminución de la actividad agroganadera. El informe del panel de expertos de la ONU sobre alimentación y el futuro de la tierra sigue dando que hablar. El escrito recomendaba para hacer más sostenible al planeta que la sociedad apostase por los […]
Aunque la quema de combustibles fósiles es lo que recibe mayor atención, el último informe del Panel Intergubernamental de Expertos en Cambio Climático de la ONU advierte que para frenar el calentamiento global es esencial la reducción del consumo de carne, además de medidas en contra de la deforestación y en favor del uso sostenible […]
A través de un comunicado interno del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el jefe de Protección Pecuaria, Óscar Videla, notificó a los directores regionales de la entidad de continuar con la restricción de importación de ganado bovino en pie desde Argentina (Bío Biochile.cl). Según indica en la misiva, la resolución surge en consideración a las […]
En Alemania la producción de leche de vaca registrada en 2018 ha aumentado ligeramente, a pesar del calor y de la extremada sequía que afectaron al país en ese año. En comparación con 2017, aumentó en un 1,4% hasta 33,06 millones de TM de leche, según los datos del Ministerio de Agricultura de Alemania. Parte […]
Paraguay, a pesar de la crisis económica por la que atraviesa, es uno de los mayores exportadores de carne vacuna. En este sentido, los productores invierten millones de guaraníes en genética y nutrición para lograr ejemplares de alta calidad para los frigoríficos. No obstante, es importante considerar el manejo durante todo el ciclo animal debido […]
Desde el INTA aseguran que el sector enfrenta un cambio estructural positivos que demanda una estrategia a mediano y largo plazo. Ganar protagonismo en los espacios globales y avanzar hacia la competencia internacional, en sintonía con el mercado interno, El Desafío para un Sector en Auge. Hace años que el panorama de la ganadería es […]
Desde la creación del Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (PANAFTOSA) como parte de la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), se ha desarrollado una actividad coordinada de planificación, investigación, transferencia de tecnología, capacitación y evaluación de estrategias sanitarias para el control y erradicación de la FA de las Américas. El Plan […]