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El documento de la FAO precisa que los precios de los alimentos subieron a niveles que no se registraban desde el año 2011. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó este jueves que los precios de los alimentos han alcanzado dígitos inéditos, con un aumento de más del […]
El desempeño del sistema alimentario mundial en el último siglo ha sido extraordinario. Los agricultores, fabricantes, comercializadores, vendedores minoristas y demás agentes han sido capaces de alimentar a una población mundial que creció de 1600 millones en 1900 a casi 7600 millones en 2020 , al tiempo que han logrado reducir los precios reales de los alimentos. […]
Jesús Álvarez junto a otros 15 productores ganaderos se especializan en sanidad animal y la producción de quesos y sus derivados en plataforma del Programa PAIS, ubicada a 4,045 m.s.n.m. Optimizar la preparación de productos lácteos y convertirla en un emprendimiento familiar es la meta que se ha propuesto Jesús Álvarez, un ganadero artesanal que, […]
Como resultado de las gestiones realizadas con autoridades municipales y luego de un proceso de evaluación, el SENASA otorgó la autorización sanitaria de funcionamiento al Matadero Municipal del distrito de Torata, condición que permitirá garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal. El procedimiento para obtener la autorización sanitaria de funcionamiento inició en el […]
Con la finalidad de fortalecer el sistema de rastreabilidad de los productos cárnicos y sus derivados antes de que lleguen a la mesa de los consumidores, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del SENASA, identificó a más de 105 mil cabezas de ganado bovino en la región Puno – Perú. Esta actividad […]
Al igual que un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), la compañía estadounidense TC Jacoby reveló en su reporte de mercado de la última semana de octubre que los suministros mundiales de leche se están reduciendo. En EE. UU., el hato ganadero para leche es menor y la producción de leche apenas creció en […]
Todos sabemos que #ConsumirLácteosHaceBien, e incluso los que no están seguros nos escuchan repetirlo incansablemente. Pues bien, desde aquí intentaremos fundamentar cada semana esas palabras que no sólo son bonitas: están repletas de contenido nutricional, de salud y además vienen subidas a un tren evolutivo, cultural y económico que es interesantísimo conocer. Como consumidor estás […]
COMUNICADO La Municipalidad provincial de Oxapampa informa a la población en general respecto a la clausura del Matadero Municipal lo siguiente: En el año 2018 Contraloría General de la República verificó el estado situacional del Camal Municipal identificando lo siguiente: a. El Camal no cuenta con autorización sanitaria . b. Deficiencia en la infraestructura del […]
De acuerdo con la información, son las primeras señales para finalmente retomar las compras de carne vacuna desde Brasil, tras un bloqueo que duró cerca de dos meses a causa de la aparición de un caso de vaca loca en el país suramericano. En el puerto de Shanghái se permitió la entrada del primer contenedor de […]
De acuerdo con reportes de Mercopress, la ministra de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento Tereza Cristina Corrêa da Costa Dias envió una carta al jefe de la oficina de Aduanas de Beijing para discutir la prohibición de las exportaciones, según medios agrícolas. Pero otro reporte también reveló que la titular de la cartera se habría ofrecido a viajar […]