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La producción de carne representa una industria vital en la economía global, donde decenas de países compiten por el título de los principales productores. Esta actividad abarca desde la producción hasta la comercialización y envasado de productos cárnicos, siendo fundamental cada etapa de esta cadena para satisfacer la demanda mundial de carne. A continuación, las naciones […]
Estas 14 crías se suman a los 240 camélidos sudamericanos que fueron traslados desde Ayacucho a finales del año 2023. Con mucha alegría beneficiarios de la comunidad campesina de Llucho, del distrito y provincia de Cajabamba, en el departamento de Cajamarca (sierra norte del Perú), reportaron el nacimiento de 14 vicuñas en el módulo de […]
Se presenta la experiencia de un protocolo de importación vigente, a través del cual México recibe al año alrededor de cinco mil cabezas de ganado certificados por la autoridad sanitaria de Belice, sin generar ningún riesgo sanitario para el país azteca. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (Senasica), además de […]
Paraguay será sede esta semana, los días 10 y 11 de abril del 2024, de la cumbre hemisférica sobre sanidad animal, foro al que asistirán ministros de Agricultura de las Américas, el Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y otras altas autoridades agropecuarias, buscando fortalecer la coordinación entre los servicios […]
En Ecuador durante los últimos operativos de vigilancia se controlaron más de 70 mil litros de leche cruda y se decomisaron 900 litros por presencia de antibióticos y estabilidad proteica. El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Ecuador, a través de su organismo oficial de sanidad Agrocalidad, con el acompañamiento de su Policía Nacional realizaron […]
La actual propagación de la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en distintas regiones del mundo, junto con la reciente detección de casos en el ganado vacuno, genera preocupación en la comunidad internacional. Aunque la IAAP afecta principalmente a las aves de corral y silvestres, en ocasiones puede transmitirse a los mamíferos, incluidos los seres […]
Proyecto en Honduras espera beneficiar a unos 200 ganaderos locales que van a acceder a la nueva planta para comercializar su leche. El objetivo del proyecto es procesar unos 4,000 litros de leche diariamente. Pequeños ganaderos de San Pedro, Catacamas en Honduras, recibieron equipos de alta tecnología para equipar la planta procesadora de lácteos, con […]
México se ubicó como el principal productor de mantequilla en América Latina, con un volumen total de 236 mil toneladas producidas, por encima de Brasil, con 83 mil, y de Argentina, cuya producción ascendió a las 52 mil toneladas métricas, en 2022, de acuerdo con el portal de estadística Statista, consultado por el Laboratorio de […]
En beneficio y protección del patrimonio de los pequeños ganaderos guatemaltecos, durante los primeros tres meses de 2024 se han destinado un total de 21,500 dosis de vacunas para prevenir la rabia paralítica bovina, las cuales evitan que la enfermedad afecte gravemente al ganado. Estas dosis, proporcionadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación […]