Información, Capacitación y Asistencia Técnica Agropecuaria – Portal de Información Agroalimentaria

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Inauguran primera planta de «Biochar» o «Biocarbón» para mejorar las condiciones del suelo para negocios agroganaderos

El biochar, también conocido como biocarbón, es un material rico en carbono obtenido de la biomasa mediante un proceso llamado pirólisis, que implica calentar la materia orgánica a altas temperaturas en ausencia de oxígeno. A diferencia del carbón vegetal tradicional, el biochar no se utiliza como combustible, sino que se aplica al suelo para mejorar sus propiedades […]

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Convocatoria de consultor técnico para alpacas

Finalidad: Ejecutar las actividades de asistencia técnica, articulación comercial y gestión establecidas en el Plan de Negocio alpacas y generar la información de campo necesaria para elaborar los reportes de desempeño técnico y  operativo. Para la ejecución de sus actividades tendrá el soporte técnico del Coordinador del CSE LMP. Plazo: 90 días, fecha de inicio [...]
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Convocatoria de consultor técnico para vacunos y ovinos

Finalidad: Ejecutar las actividades de mejoramiento genético y sanidad establecidas en el plan de negocio Vacunos y Ovinos, generar la información de campo necesaria para elaborar los reportes de desempeño técnico y operativo. Para la  ejecución de sus actividades tendrá el soporte técnico del Coordinador del CSE LMP. Funciones:   Ejecutar el programa de visitas técnicas [...]
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Investigación coloca a las Vacas como parte de solución y no como problema en la crisis climática

Un estudio de la Universidad de Nebraska (Estados Unidos) desmonta el mito del ganado vacuno como enemigo ambiental, pueden capturar más carbono del que emiten. Durante años, el ganado vacuno ha sido retratado como uno de los grandes culpables del cambio climático. El metano que produce se ha convertido en argumento central para justificar políticas contra el consumo de carne [...]
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Gloria presenta nueva línea de quesos artesanales con identidad Cajamarquina

La empresa apuesta por el valor agregado de productos regionales y fortalece su presencia en el segmento con cuatro variedades elaboradas en su planta de Cajamarca. En línea con su plan de innovación y descentralización productiva, Gloria anunció el lanzamiento de su nueva línea de quesos artesanales cajamarquinos, elaborados con leche obtenida de ganaderos locales, [...]
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El valor del queso artesanal como emblema gastronómico: la experiencia uruguaya

Uruguay impulsa el valor del queso artesanal como emblema gastronómico, experiencia que podría ser replicada también por otros países. En Uruguay, el queso artesanal no solo forma parte de la identidad gastronómica del país, sino que representa un pilar económico y cultural especialmente en determinadas regiones. Aunque a menudo eclipsado por la producción industrial, este [...]
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Charla virtual gratuita sobre avances en el control de diarreas en terneros

Perulactea y Escuela Virtual Agropecuaria, llevarán a cabo una interesante conferencia sobre las nuevas alternativas que se vienen utilizando en el mundo para prevenir diarreas en terneros, en base a las nuevas investigaciones que han enfrentado este gran desafío para las ganaderías con mucho éxito. Esta charla de actualización será dictada por la especialista PhD. [...]
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