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Un estudio realizado por el Instituto de Biología Integrativa de Sistemas (I2SysBio, UV-CSIC) de Valencia (este español) revela que los virus envueltos con una cubierta lipídica, como los de la gripe, el VIH o el coronavirus, pueden infectar mejor a diferentes especies de animales, incluidos los humanos. Según los investigadores, este trabajo permite afinar las […]
Manifestantes destruyeron equipos y espacios para la producción y logística. Suspenderán temporalmente el acopio de leche cruda. La planta de Leche Gloria ubicada en Arequipa quedó inoperativa tras los ataques que recibió hoy por la mañana por un grupo de manifestantes, informó la empresa a través de un comunicado. Detalló que un grupo de desconocidos ingresó en […]
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) hizo un llamado a la calma a los consumidores peruanos; reiterando que, el consumo de productos avícolas (carne de pollo, pavo, gallinas, pavos y huevos) frescos o congelados no representan un riesgo de contagio por influenza aviar. En esa línea, el titular del SENASA, Miguel Quevedo, aclaró que “La congelación […]
La compra de la empresa láctea involucra cerca de US$640 millones, mientras desde 2012 -según datos de Subreila suma de todas las inversiones peruanas en nuestro país alcanzaban los US$587 millones. La compra de la empresa láctea involucra cerca de US$640 millones, mientras desde 2012 -según datos de Subreila suma de todas las inversiones peruanas […]
Una enfermedad cutánea que se propaga mediante un virus ya ha causado la muerte de más de 150.000 vacas en la India. Se trata de la dermatosis nodular, una patología contagiosa que ya ha infectado a más de 2 millones de vacas y matado a más de 150.000, según confirmó a EFE el comisionado adjunto del Departamento […]
Mediante Resolución Jefatural 0162-2022-MIDAGRI-SENASA, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), institución adscrita al MIDAGRI, declaró a los departamentos de Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Loreto, Madre de Dios, Moquegua, Puno, San Martín, Tacna y Ucayali como zona libre de Peste Porcina Clásica. Para el caso de Ayacucho, de manera parcial, (excepto la provincia de Huanta […]
Mediante Resolución Jefatural Nº 0180-2022-MIDAGRI-SENASA publicado en el diario oficial El Peruano, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) declaró la emergencia sanitaria en todo el territorio nacional por un periodo de noventa (90) días. Dicha medida dispone intensificar las acciones de vigilancia y control de la influenza aviar de alta patogenicidad en todo el […]
La empresa israelí Wilk ha presentado un nuevo “yogur” híbrido elaborado con ingredientes vegetales y grasa láctea cultivada, que sería equiparable a un yogur tradicional en aroma, textura y sabor. Wilk presenta como primicia mundial un nuevo “yogur” híbrido elaborado con ingredientes vegetales y grasa láctea cultivada, que ha sido validado por laboratorios externos certificando que cumple […]
Nueva Zelanda busca formas de reducir el impacto del metano. ¿Cómo evitas que una vaca eructe? Puede parecer el comienzo de un chiste, pero es el objetivo de una investigación científica en Nueva Zelanda. Y la respuesta podría tener profundos efectos en la salud del planeta. En concreto, la cuestión es evitar que las vacas, las […]
De 4.8 millones de litros de leche, sólo 720 mil litros por día son procesados por la industria. De 4.8 millones de litros de leche que se producen diariamente en el país, tan sólo un 15% (720 mil litros por día aproximadamente) son procesados por el sector industrial, según informó Rodrigo Agudo, director del Instituto […]