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El agua es uno de los principales vectores de transmisión del virus causante de la enfermedad, pero puede ser difícil de detectar si se encuentra en bajas concentraciones. La peste porcina africana (PPA) es una devastadora enfermedad vírica, producida por un virus de ADN de la familia Asfarviridae. La enfermedad no tiene potencial zoonótico, porque no […]
En el marco del proyecto “Mejoramiento de la competitividad de los productores de ganado bovino lechero en la región Cajamarca”, la Dirección Regional de Agricultura adquirió dos toros de la raza Fleckvieh – Simmental, con la finalidad de recolectar semen de alta calidad genética, por un periodo de dos años, en las instalaciones del centro […]
La fermentación de la leche fue desde la antigüedad un método de conservación, y se sigue usando para lograr nuevos productos, mejorando características sensoriales para una mayor aceptación de los consumidores. Esta técnica consiste en añadir a la leche de cualquier tipo, vaca, cabra, oveja, búfala, cultivos de bacterias lácticas, que utilizan la lactosa, el azúcar […]
También se confirma la renuncia formulada por Guillermo Aguado Quispe, quien estuvo menos de tres meses en el cargo. El veterinario y zoólogo Marco Alonso Enciso Hoyos se desempeñó hasta octubre en Serfor. Marco Alonso Enciso Hoyos es el nuevo director general de la Dirección General de Desarrollo Ganadero del Viceministerio de Desarrollo de Agricultura Familiar […]
Medidas sanitarias dispuestas por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) han permitido controlar 9 brotes de influenza tipo A H5N1 en aves domésticas (gallinas de postura, patos y gallos de pelea) en Lambayeque, La Libertad, Lima e Ica – Perú. Desde que se activó el plan de contingencia, se han atendido 97 notificaciones de […]
Bajo el lema “Trabajemos juntos, para mantener el país libre de influenza aviar”, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del SENASA, sigue articulando esfuerzos con entidades públicas y privadas aliadas para prevenir la propagación del virus en aves de traspatio y granjas comerciales de la región Ica – Perú. El trabajo en […]
El portal Diálogo Chino entrevistó al ganadero uruguayo Sebastián Olaso, ubicado en Rincón del Sauce, departamento de Florida, que tiene novillos angus en 1300 hectáreas para producir carne certificada como carbono neutro y que será la primera exportada bajo ese sello. Apenas exportarán 60 toneladas anuales. “El ganado no es el problema, es parte de la solución; […]
El uso de modelos matemáticos permitió identificar puntos clave del crecimiento y la producción comercial de los huevos marrones. Para que los huevos lleguen del galpón a su hogar, las gallinas “ponedoras” deben crecer en condiciones específicas que les permitan una mayor producción. El uso de modelos matemáticos permitió identificar puntos clave del crecimiento y […]
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) instaló una parcela demostrativa de pastos cultivados “cuba 22” en campos agrícolas del distrito y provincia de Chachapoyas, en la región Amazonas – Perú, con el fin de potenciar la calidad en la actividad ganadera. Esta infraestructura agrícola permitirá al INIA, a través de la Estación Experimental Agraria […]