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La industria cervecera peruana genera 20 mil empleos y representa casi el 1% del PBI nacional

La industria cervecera nacional cuenta con más de 31 estilos reconocidos, además de cervezas experimentales que incluyen ingredientes locales. El sector aporta más de S/ 4 mil millones de impuestos al año. En el marco del evento “Tierra de Cerveceros: el presente y el futuro del sector cervecero en el Perú”, organizado por el Comité [...]
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México: el país con el mejor estatus zoosanitario de América Latina

México es libre de las seis enfermedades más devastadoras de los animales. El país Azteca ostenta esta distinción junto a países como Estados Unidos, Canadá, Australia, Suiza, Portugal, Italia y Francia. Derivado del compromiso y al trabajo coordinado entre el Senasica y el sector productivo, México revalidó ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) [...]
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Brucelosis Bovina: ¿Cómo un establo se certifica como libre a esta enfermedad?

Para poder comercializar leche y carne, así como vender animales un establo debe ser libre de enfermedades de gran importancia como la Brucelosis. Entérate los pasos que debe hacer tu establo para alcanzar esta certificación. La enfermedad La Brucelosis Bovina es una enfermedad zoonótica y de tipo crónico que pueden ocasionar abortos en las vacas, [...]
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Ecuador abre el mercado egipcio para su carne bovina congelada

Más de 280 mil ganaderos ecuatorianos a escala nacional trabajan con estándares de calidad produciendo carne y leche. El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Ecuador, a través de su oficina sanitaria Agrocalidad realizó la negociación de requisitos zoosanitarios para la exportación de carne bovina congelada y deshuesada a Egipto; la autoridad técnica del Ministerio [...]
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Ántrax: ¿cómo prevenimos esta enfermedad en el ganado?

Entérate en esta interesante nota como debes proteger a tu ganado de esta terrible y mortal enfermedad que amenaza a las ganaderías. ¿Qué es el Ántrax? El Antrax, también conocida como carbunco bacteridiano, fiebre carbonosa o pústula maligna es una enfermedad causada por la bacteria esporulada Bacillus anthracis. Esta es altamente contagiosa y mortal para [...]
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Patentan nuevo antibiótico para aplicación intramamaria de mayor eficacia contra la mastitis bovina

Especialistas mexicanos de la FMVZ de la UNAM desarrollaron un fármaco para tratar la mastitis clínica con una eficacia mayor al 95 por ciento. Con una patente en favor de la Universidad Nacional, el preparado ya se produce y comercializa a través de Laboratorios Aranda con el nombre de Enromastic® El sector lechero es uno [...]
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Paraguay avanza con su programa nacional de trazabilidad animal

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal de Paraguay (Senacsa) y la Fundación de Servicios de Salud Animal (Fundassa) establecieron un convenio en el marco de la implementación del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP). Ambos entes venían trabajando  coordinadamente en términos de inmunización de animales, aunque ahora amplían la cooperación a fin [...]
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El Libro Blanco de los Lácteos

Cuenta con la colaboración y autoría de más de cincuenta investigadores de reconocido prestigio en el mundo científico-académico, de diversas procedencias y especialidades, abordando todo el conocimiento existente sobre los productos lácteos. La Presidenta de la Fundación Española de la Nutrición, Rosaura Leis, y el Presidente de la Organización Interprofesional Láctea (InLac), Daniel Ferreiro, presentaron [...]
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