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Noticias

Estudian Marcadores Genéticos de la Calidad Sensorial en la Carne de Vacuno en Francia

Un estudio llevado a cabo por el instituto francés INRA ha buscado determinar la especificidad de una raza francesa de ganado vacuno, la Salers, en cuanto a sus características musculares, la calidad de su carne y los marcadores genéticos de su calidad sensorial.  Para el estudio analizaron las cualidades sensoriales de dos músculos distintos (Longissimus […]

Braford: la Raza de Mayor Expansión en Paraguay y que Sustenta su Exportación de Carne Bovina

Agobiados por las pérdidas causadas por la fiebre aftosa, los ganaderos paraguayos apuestan por nuevas razas bovinas como la Braford, cuyos criadores se reunieron la semana pasada en la capital paraguaya para su V Congreso Mundial, en busca de mercados para carne de gran calidad como el de la UE. Representantes de Paraguay y sus […]

Proponen Erradicar la Fiebre Aftosa en el Mercosur

Los países que integran el Mercosur se comprometieron a enfrentar la fiebre aftosa en la región. Esa fue una de las decisiones más importantes que se tomaron en la reunión del Consejo Agropecuario del Sur (CAS), que agrupa a los ministros de Agricultura del Mercosur más Chile y Bolivia, que se realizó en Santa Cruz […]

La Importancia del Calostro Como Primer Alimento

«El futuro del establo comienza con una crianza saludable, la clave para tener éxito en un programa de cría de becerras empieza con su primer alimento» El calostro es la primera leche producida después de que una vaca pare. Es un nutriente denso, rica en inmunoglobulinas diseñadas para el recién nacido. Entregar con cuidado esa […]

Alimentados con Tuna, Bovinos y Caprinos Consumen un 70% Menos de Agua

Técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA Las Breñas – Chaco –) proponen a este cultivo como un complemento válido para el ganado bovino y caprino en situaciones de estrés hídrico. Las precipitaciones escasas e irregulares que se registran en el sudoeste chaqueño limitan la producción de forraje e inciden en la producción caprina. […]