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09 Noviembre – 21 Diciembre 2012 (A Distancia – Vía Internet – 05 Profesores) I. INTRODUCCIÓN En la actualidad la producción de leche está enfocada a una constante búsqueda de mayores volúmenes productivos sin descuidar la calidad, acto que va a generar en la glándula mamaria un intenso proceso de “estrés”, que va a tender […]
Con nueva propuesta nacional “Los Combos Regionales para el PVL” evento nacional reunirá autoridades municipales, funcionarios y madres representantes de los Comités del Vaso de Leche.
Industriales Lácteos representados en ADIL, instan al Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) a revisar la norma, puesto que desde su punto de vista desalienta la inversión. Además se aplicará a otros productos como maíz, azúcar y arroz. Pese a la crisis internacional y el riesgo de una mayor inflación interna, el Ministerio de Economía […]
La ganadería lambayecana tendrá en el 2013 una oportunidad de mejorar con 05 proyectos que se vienen preparando desde la oficina regional de Agricultura, los cuales se esperan realmente contribuyan al trabajo de los productores de esta región de la costa norte del Perú. El gerente regional de Agricultura, Augusto Delgado Vélez, informó que su […]
Colanta es una cooperativa colombiana con más de 14,000 asociados productores y 5,400 asociados trabajadores aproximadamente y un ejemplo de como las cooperativas lecheras son el camino al verdadero desarrollo lechero de una región defendiendo los intereses de los ganaderos quienes también son dueños de la empresa. La solución en el sector de productores de […]
La mastitis bovina es el principal problema de la ganadería lechera y se considera el mayor problema del sector lácteo incluyendo la industria. La desinfección de los pezones post-ordeño, punto fundamental para la prevención de la mastitis bovina. La desinfección de los pezones con un producto efectivo después de cada ordeño es una de las prácticas […]
En Ecuador existen 5 253 536 cabezas de ganado vacuno, según estudios del Instituto Nacional de estadísticas y censos (INEC), actualizados al 2010. Los esfuerzos a nivel privado resaltan una ganadería de calidad, tanto en la producción de leche, como de carne. Pero uno de los problemas que limita el desarrollo de este sector es […]
En la presente nota se menciona la zonificación de áreas aptas para la producción lechera en el territorio del país guaraní, los cuales forman parte del Plan Nacional de Desarrollo Sostenible de la Cadena Láctea de Paraguay. ZONA 1 – Totalmente Apto: Tiempo e inversión mínima para la producción lechera y sus derivados. Predominancia de todas las […]
Curso On Line: Utilización de Cultivos en la Elaboración de Quesos, Yogures y Leches Fermentadas
La Asociación Regional de Productores de Cuyes de Lambayeque ARPROCUY – LAMBAYEQUE; es una organización dedicada desde el año 2006 a mejorar, difundir y uniformizar los estándares de producción del cuy