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Con la finalidad de que los pequeños productores caprinos incursionen en nuevos mercados, la Dirección Regional de Agricultura de Piura (costa norte del Perú), capacitó a sus promotores pecuarios en la elaboración de quesos tipo suizo y mantecoso elaborados a base de leche de cabra. Dicha capacitación estuvo a cargo del médico veterinario Armando Gaitán […]
Se trata de una formulación polivalente que funcionará a partir de una nueva tecnología en base a nanovesículas, y que atacará los principales patógenos causantes de esta enfermedad en las vacas. La mastitis es uno de los problemas más importantes que afecta la producción lechera, generando disminución en los márgenes económicos de hasta un 50%, […]
Científicos de EE.UU. y Reino Unido están tratando de alterar los genes de las vacas lecheras para que sus descendientes nazcan sin cornamenta. La modificación tiene como fin evitar la dolorosa práctica del corte de cuernos que sufren estos animales. Los científicos han logrado obtener de otras razas de ganado el ADN que suprime el […]
El Gobierno Regional de Lima, a través de la Dirección Regional Agraria y la Agencia Agraria Huacho, entregó cocinas, ollas y demás utensilios e instrumentos para la producción de yogurt y queso con leche de cabra que beneficiarán a los productores caprinos de la comunidad de Quintay, en el distrito de Sayán, Provincia de Huaura, […]
Los últimos resultados del proyecto de «Fortalecimiento contra la contaminación en la zona alta y media de la cuenca del río Mantaro – Junín» revelan que la leche del ganado en la provincia de Yauli – La Oroya presenta altos índices de contaminación por metales pesados. El plomo en este producto lácteo estaría sobrepasando los […]
Delegaciones de empresarios, procedentes de las ciudades de Arequipa, Pasco, Cusco y Puno, participan desde hoy en la primera misión internacional del programa Sierra Exportadora que ha llegado hasta Acre y Rondonia, estados del noroeste de Brasil. La misión partió el sábado 27 y está llevando un paquete de oferta de productos andinos exportables consistente […]
Un total de 82,000 kilos de leche por día producen los ganaderos de la región Junín (centro del Perú), los cuales están insertados en la cadena productiva de vacunos y lácteos, que promueve la Dirección Regional de Agricultura de este departamento. David Chanco Tacza, especialista de la Unidad de Crianzas de la Dirección de Competitividad […]
VI Expo Locumba 2013
I Juzgamiento de Ganado Caprino Raza Saanen F1 en Locumba
Charlas sobre Calidad de Leche para Pequeños Ganaderos en Puno y Arequipa