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Noticias

Grupo Gloria Desata Conflicto Lácteo en Uruguay

Anunciado cierre de la operación del Grupo Gloria en Uruguay podría producir un paro de 24 horas en toda la industria láctea. El Grupo Gloria decidió ayer cerrar su operación en Uruguay, la cual realiza a través de la firma Ecolat, debido a que «las condiciones necesarias para el normal funcionamiento de la empresa, imprescindibles […]

Crece la Demanda de Leche Orgánica en los Estados Unidos

No sólo la gente sofisticada opta por lo orgánico. Un 45% de los estadounidenses busca alimentos orgánicos. Los precios minoristas de la leche orgánica treparon hasta $3.89 el medio galón en un año. Una vez por semana, aproximadamente, en la Cooperativa de Alimentos Dill Pickle en el sofisticado barrio Logan Square de Chicago suena el teléfono […]

Estrés de Calor también afecta el Engorde de Ganado

Especialista argentino afirma que, con altas precipitaciones y temperaturas, los estímulos estresantes pueden disminuir más de un 15 % la ganancia diaria de peso en animales de feedlots (engorde de ganado a corral). Los animales también pueden estresarse y, durante el verano, aumentan las condiciones para que ello ocurra. Cada uno de esos estímulos negativos […]

La Leche es una Fuente Indiscutible de Nutrientes Esenciales para Niños y Adultos, según Expertos Españoles

La leche es una fuente «indiscutible» de nutrientes esenciales, tanto en adultos como en niños, según recuerda el informe ‘Compendio de las dudas más frecuentes sobre productos lácteos recogidas en las consultas médicas’, elaborado por la Federación Española de Industrias Lácteas (FeNIL) y que ha contado con la colaboración de expertos del Centro Superior de […]

¿Que Minerales Requieren las Vacas Lecheras?

Si queremos lograr el bienestar de las vacas lecheras, es necesario adicionar vitaminas y minerales a las  dietas. En el caso de los minerales son aportados y en algunos casos en la totalidad del requerimiento, por el forraje y el concentrado con el que se alimentan. En el caso que no se logre cubrir estos […]

¿Cómo capturar las emisiones bovinas y transformarlas en biogas?

Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) desarrollaron una técnica para recolectar los gases que emiten las vacas y convertirlos en biogas comprimido apto para ser usado en el hogar. Hacia el año 2050, se prevé que disminuyan las reservas petroleras y aumente la necesidad de dar con fuentes de energía alternativas […]