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La Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió recientemente un dictamen en el que se ubica a las carnes procesadas (embutidos) en el tipo de alimentos «carcinógenos para los humanos» y a la carne roja (cerdo, vacuno, cordero, cabra) como «probablemente carcinógena». Esta clasificación, elaborada por científicos de diez países de la Agencia Internacional para […]
En el marco del I CONGRESO NACIONAL DE VACUNO DE CARNE, realizado en la ciudad de Lurín (Lima) por FONDGICARV PERÚ; al cual asistieron representantes de muchas organizaciones nacionales de criadores de ganado vacuno de las razas: Holstein, Brown Swiss, Simmental, así como de razas Cebuinas; se acordó constituir la FEDERACIÓN NACIONAL DE CRIADORES DE VACUNOS, a ser conformada por diversas organizaciones (asociaciones, cooperativas, comunidades campesinas y/o nativas, pequeñas, medianas y/o empresas ganaderas vinculadas a la crianza de vacunos). Para este fin, se constituyó un COMITÉ TRANSITORIO DE FUNDACIÓN de la Federación, con la finalidad de viabilizar el proceso que conlleve a su creación formal como persona jurídica; encargándose a los suscritos coordinar esta importante tarea.
La Asociación de Cabra Malagueña afirma que en diez años se puede duplicar la producción de leche de una ganadería. El sector caprino de la provincia de Málaga se sitúa en lo más alto del escalafón de producción lechera de toda Europa, con una facturación anual de 90 millones de euros. Las propiedades de la […]
Un estudio de la Universidad de Guadalajara en México, revela que las altas temperaturas y la humedad ambiental pueden traer un aumento de hasta 60 centavos en el costo de producción por litro. Las altas temperaturas y la humedad pueden provocar una deshidratación en el ganado bovino, pero también una disminución de hasta 15 por […]
Se encontró que las fincas que mejoran la alimentación del ganado presentan una menor «huella hídrica», es decir un menor consumo de agua en el establecimiento. En la cuenca del río La Villa, en Panamá, la ganadería de doble propósito representa uno de los principales medios de la vida de las familias de la zona, […]
Programa de mejoramiento productivo y genético del Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario de Chile (INDAP) es ejecutado en la región de O’Higgins y se espera realizar 2.400 inseminaciones artificiales en el periodo 2015-2018. El programa busca mejorar la competitividad del rubro ganadero bovino y favorecer la inserción en la cadena comercializadora de sus pequeños productores […]
Precios de venta de leche cruda, precios de compra y venta en centros de acopio e industrias lácteas, así como los precios de venta de insumos veterinarios, son algunos de los beneficios que recibirán los ganaderos ecuatorianos de la parroquia de Alóag, cantón Mejía, a través del Infocentro Temático de la Leche de la localidad. […]
El Centro de Investigación de Desarrollo Tecnológico y Extensión Ovino de la Universidad Nacional de Colombia se construyó con recursos del Gobierno de Bélgica y el apoyo de la Cooperación Universitaria para el Desarrollo de ese país europeo (ARES-CUD). La muerte de ovinos en Colombia, debido a prácticas sanitarias deficientes, se podría prevenir. Con capacitación […]
Según el Censo 2014, Costa Rica cuenta con más de un millón de hectáreas de pasturas. La directriz declara de interés público y conveniencia nacional la investigación, innovación y transferencia tecnológica en pastos y forrajes. El valor estratégico de los pastos y forrajes como base alimentaria para la producción pecuaria costarricense, quedó reconocido mediante la conformación […]
Alrededor de 30 inseminaciones artificiales cada mes realizan técnicos del Proyecto Ganadería Sostenible, de la Subsecretaría de Ganadería, del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca del Ecuador (MAGAP), a través de la Dirección Provincial Agropecuaria de Loja, con el propósito de mejorar la genética de los animales para aumentar los recursos económicos de las […]