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Productores le dan mayor valor agregado a los quesos en el Valle del Mantaro (sierra central del Perú), así lo destacó el chef español Alberto Fortes durante su visita a la región Junín, invitado por Sierra Exportadora. La empresa Miskifoods elabora quesos andinos con quinua roja. La leche producida en el Valle del Mantaro, Junín, tiene […]
La compañía minera Antapaccay y la empresa Gloria entregaron 200 mil raciones de productos lácteos en la provincia ganadera de Espinar en el Cusco (sierra sur del Perú). La compañía minera Antapaccay emprendió la campaña nutricional 2016 con la entrega de 200 mil raciones de productos lácteos en beneficio de los estudiantes de las instituciones […]
La Municipalidad Provincial de Trujillo (costa norte del Perú), continúa con los constantes operativos en los establecimientos de productos comestibles. Esta vez, se acudió al Mercado de Productos Lácteos donde se pudo incautar 145 paquetes de queso y cuatro baldes de manjar que no tenían permiso de sanidad. ¿Como debería enfrentarse la falta de registro sanitario en […]
El SENASA realiza estudios epidemiológicos de acuerdo a la metodología recomendada por la OIE, y evalúa el nivel inmunitario de la población bovina vacunada contra la fiebre aftosa. La Fiebre Aftosa es una enfermedad animal producida por un virus altamente contagioso que afecta a los bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, camélidos sudamericanos y a otros animales […]
El Ántrax es una enfermedad que puede infectar a los humanos ya sea por consumo o contacto con animales afectado. A partir del seis de abril hasta el seis de junio, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA inicia la vacunación de ganado contra el Ántrax (Carbunco bacteridiano) y Pierna Negra (Carbunco Sintomático), enfermedades que provocan […]
El proyecto denominado “Desarrollo de Estrategias de Mitigación y Adaptación al Cambio Climático en Sistemas de Producción Ganadera de Sierra y Selva”, lanzó importante convocatoria laboral para médicos veterinarios, ingenieros zootecnistas, economistas agrarios, etc. Los escenarios futuros de cambio climático representan un desafío en el Perú para los sistemas pecuarios, en especial los basados en […]
Un ganadero de la ciudad de Uberlândia en Brasil lanzó un proyecto para la introducción de la raza sintética SimGyr, resultante del cruce del Gyr Lechero (Bos indicus) con el Fleckvieh Simmental (Bos taurus). Por un lado, posee la resistencia del cebú. Por otro el potencial productivo del ganado europeo. El SimGyr es una raza […]
En el marco del Fomento de su Cadena Láctea, Fortalecimiento de la Producción Nacional y Promoción del consumo de Productos Lácteos, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal de Paraguay (SENACSA) conjuntamente con el Viceministerio de Ganadería del país guaraní, durante una reunión de trabajo analizaron temas sobre la erradicación de la Brucelosis Bovina […]
Se realizó el lanzamiento oficial del Programa Panameño de Lucha y Control de la garrapata en los bovinos, con el uso de una vacuna fabricada por el Laboratorio de Biotecnología de Cuba. Este evento se llevó a cabo en la finca del Dr. Carlos Carrizo Alba, en el distrito de Ponuga, provincia de Veraguas, en […]
El emprendimiento chileno, llamado VACuCh, se posicionó en el primer lugar del Future Agro Challenge que en 2016 se desarrolló dentro del contexto del Global Entrepreneurship Congress en Medellín – Colombia. Un gran hito para la innovación en la agroindustria chilena representa el triunfo de dos chilenos en el Future Agro Challenge, iniciativa que premia […]