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Noticias

La Metionina contribuye a mejorar la Tasa de Preñez de las Vacas Lecheras

Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Illinois (EE.UU) ha demostrado que la adición de metionina a la dieta de las vacas Holstein durante los períodos de preparto y posparto puede afectar a la preimplantación de embriones, mejorando su capacidad de supervivencia. La metionina es el principal aminoácido limitante en el ganado lechero. […]

Garantizan Oferta Forrajera con la Producción de Heno y Ensilado en el Cusco

Autoridades del Cusco (sierra sur del Perú) promueven tecnologías de conservación de forrajes para garantizar la oferta forrajera en la época de estiaje o escasez. Otras regiones deben organizar proyectos similares. Con la finalidad de mejorar la oferta forrajera de 35 comunidades ubicadas en las microcuencas de Checca – Descanso, Pichigua, Pallpata, Pulpera y Livitaca […]

Inmunizan a Ovinos contra la Equinococosis Quística con Vacuna EG95 en Huancavelica

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) ha iniciado por primera vez en el Perú, la inmunización de ovinos contra la equinococosis quística, utilizando la vacuna EG95, como parte de la estrategia desarrollada por el proyecto piloto de vigilancia, prevención y control de dicha enfermedad. La vacuna utilizada en las unidades piloto es la vacuna […]

Productores de Quesos Madurados Incrementaron sus Ventas en 50% en el Cusco

La capacitación y asistencia técnica  a los productores de quesos en Buenas Prácticas de Manufactura e implementación del sistema HACCP, procesamiento, control de calidad de leche y otros, rinde sus resultados. En el Cusco, incrementaron sus ventas de quesos madurados en 50% respecto al 2015, sumando cerca S/. 3 millones, informó la oficina descentralizada de […]

¿Por qué los Probióticos Promueven Efectos Beneficiosos sobre las Personas?

Foto. Cultivo de células dendríticas con bacterias probióticas (Fotografía cedida por los investigadores) Aunque es común encontrar alimentos funcionales que incluyen probióticos en cualquier supermercado, aún no se entienden completamente los mecanismos que generan esos efectos. Un equipo de investigadores del Instituto de Biología y Genética Molecular (IBGM) -centro mixto de la Universidad de Valladolid […]

Desarrollan Método para Detecciónde Anabólicos en Leche

Investigadores de la Universidad Rey Juan Carlos de España (URJC) han desarrollado nuevos materiales mesoestructurados que ayudan a detectar la presencia de esteroides anabólicos en leche. La leche y los derivados lácteos son alimentos con una elevada presencia en la dieta humana. Sin embargo, la ingesta de este tipo de alimentos puede suponer la introducción […]

Impulsan Proyecto de Ganadería Silvopastoril en México

El Sistema de Manejo de Ganadería Silvopastoril supone una convivencia del aprovechamiento ganadero con el arbolado, selvas y bosques templados. Hay avances importantes para instrumentar un Sistema de Manejo de Ganadería Silvopastoril, lo que supone una convivencia del aprovechamiento ganadero con el arbolado, la vegetación de las selvas, los bosques templados de varias regiones del […]

Consumo de Evaporada Gloria creció 2% en Primer Cuatrimestre

Marca se reafirma en todos los segmentos de consumo como opción saludable con campaña “Nunca dejes de crecer”. Con el slogan “Nunca dejes de crecer”, el líder peruano del mercado lácteo, Gloria S.A. reafirma su conexión con el consumidor local en una campaña que confirma la vigencia del consumo de leche evaporada en todas las […]

Planta Procesadora de Lácteos Beneficiará a Pequeños Ganaderos de Monsefú

Pequeños productores ganaderos del centro poblado de Callanca, en el distrito chiclayano de Monsefú (departamento de Lambayeque), se benefician con el funcionamiento de una planta procesadora de lácteos, donde se obtendrá la producción yogurt, queso, mantequilla y néctar de frutas. Este mes se iniciará primera producción de lácteos. Segundo Guzmán Ballena, gerente del Instituto de Desarrollo […]