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En el marco del proyecto “Mejoramiento de los sistemas de producción animal con énfasis en la ganadería de leche en la Región Andina dentro del contexto de cambio climático”, el Ing. Edgar Mancipe visitó el establo del IRD Sierra de la UNALM, donde se ejecuta un experimento de medición de metano entérico en 10 […]
Profesionales de distintas carreras agrarias pueden postular a las ofertas de trabajo que el Senasa ofrece en esta oportunidad y que representan más de 400 plazas con atractivas remuneraciones. Perulactea te explica como puedes participar de esta convocatoria. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria(Senasa), del Ministerio de Agricultura (MINAGRI), se encuentra en búsqueda de 484 personas […]
El viernes, la planta de la empresa Laive ubicada en Ate fue inspeccionada por representantes de la Dirección General de Salud (Digesa), el Ministerio Público y la municipalidad del mencionado distrito. Fruto de la inspección fue la suspensión en parte la producción de la planta, al encontrarse condiciones insalubres, según comentó Óscar Benavides, alcalde de Ate, al diario Gestión. […]
La ganadería en Arequipa está principalmente orientada a la producción lechera, siendo una importante fuente de ingreso para los pequeños productores pecuarios y sus familias; en ese sentido y a fin de proteger la producción del sector, el MINAGRI, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, alcanzó la vacunación de más […]
Senasa, invita a estudiantes universitarios a participar en un gran evento internacional. Requisitos Si eres proactivo Estas en el 7 mo y décimo ciclo Perteneces al quinto superior Dominas el inglés (nivel intermedio alto o avanzado) Estudias Agronomía, Relaciones Internacionales, Negocios Internacionales, Medicina, Medicina Veterinaria, Biología o afines a la actividad de SENASA. Y […]
Un estudio realizado por el IRTA (España) publicado este mes en el Journal of Dairy Research concluye que el tratamiento térmico de la leche esterilizada (UHT) disminuye el valor nutritivo en comparación con la leche fresca pasteurizada o cruda. El estudio usó terneras recién nacidas como modelo para evaluar la absorción de proteína, y […]
El fraude en los productos cárnicos se ha convertido, en los últimos años, en una batalla de la industria alimenticia y la salud pública. Aunque existen numerosas estrategias para descubrirlo, no son lo suficientemente selectivas y sensibles para diferenciar especies animales cercanas. Una colaboración de las facultades de Química y de Biología de la […]
El queso Chihuahua es un producto tradicional de México que se elabora hace poco más de 80 años como herencia cultural de la comunidad menonita asentada principalmente en el noroeste del estado del mismo noombre. En 2011 y en 2016, los productores participaron en la revisión de la Norma Mexicana —emprendida por el Consejo para el […]
En el establecimiento “Don Pedro” en Ayacucho, Buenos Aires – Argentina, producen 400 kilos de carne por hectárea, sin insumos sintéticos. Además, generan sus propios microorganismos nativos, biofertilizantes, entre otros. Los desafíos que plantea la asociación con el INTA. “Escuchemos al suelo”, le propuso Esteban a su padre Mario Martiarena –productor ganadero y propietario […]
Este producto biodegradable, económico y eficiente, ha sido desarrollado por científicas de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de México. Este es un ejemplo de ciencia aplicada en la resolución de problemas reales del ganadero. En proceso de patente, las galletas fueron premiadas en el Programa de Fomento al Patentamiento y […]