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«Venezuela ha estado en una revolución quesera desde el inicio de este siglo, produciendo en 2020 tres veces la cantidad que producía en 2000», anunciaba a inicios de marzo Latinometrics, un newsletter dedicado a hacer periodismo de datos centrado en América Latina. El gráfico que acompañaba el texto usaba cifras de la Organización de las […]
La montaña rusa de la industria láctea no es nueva. La historia ilustra el ciclo constante de subidas y bajadas y muestra la necesidad de mercados globales fuertes. Sin embargo, Jacob Shapiro, socio y director de análisis geopolítico de Cognitive Investments (CI), afirmó en la Conferencia Empresarial de PDPW en Wisconsin Dells que, en el […]
Joven empresa láctea del Valle de Mantaro, requiere contratar un técnico joven y proactivo con experiencia en la elaboración de productos lácteos, con conocimientos en elaboración de quesos frescos/madurados, yogurt, mantequilla, manjar blanco, entre otros. El lugar de trabajo es en Jauja-Junín (sierra central del Perú). Interesados pueden enviar su CV vía whatsapp al 918862027 […]
En Canadá investigadores encontraron un gen del ganado resistente a los antimicrobianos. El gen codifica para una enzima llamada EstT y es capaz de “apagar” o inactivar los macrólidos, una clase de antibióticos comúnmente utilizados para tratar enfermedades en el ganado y otros animales. La tilosina, la tilmicosina y la tildipirosina son algunos antibióticos clasificados como […]
Las nuevas colchonetas para vacas de la marca holandesa Cowhouse son el resultado de 20 años de experiencia y se han desarrollado desde la perspectiva de lo que realmente necesita una vaca. Fueron probadas en varias granjas lecheras de alto nivel en Holanda, donde los ganaderos experimentaron una mejora en la comodidad de sus vacas y […]
28, 29 y 30 abril 2023, INTAP – Establos (Lurín-Lima) ¡VACANTES LIMITADAS-NO ESPERES EL ULTIMO MOMENTO! PRECIO NORMAL: S/ 600.00 soles INSCRÍBETE HOY Y PAGA SOLO S/ 550.00 SOLES – vacantes limitadas ¿PORQUE DEBES LLEVAR ESTE CURSO? Porque vas a recibir un entrenamiento único en el país, referente a sus contenidos y temática abordada. […]
El portal el Mundo Lácteo explica que el proyecto que lidera esta idea es llamado GO Orleans, el cual pretende alargar de cinco a 10 días la vida útil del queso en un envase con suero lácteo, un residuo que se genera de modo natural durante la elaboración de este derivado de la leche. En la actualidad, este […]
Un equipo de especialistas argentinos del Conicet y del INTA describió, por primera vez, un mecanismo molecular mediante el cual el virus de la leucosis bovina (VLB) desencadena el desarrollo de tumores en el ganado bovino, lo que en determinadas condiciones origina un cáncer llamado linfoma. El estudio que fue publicado en la revista internacional […]
En este webinar se presentará una publicación que documenta el avance de las inversiones en infraestructura natural, como una estrategia para gestionar riesgos hídricos y promover la recuperación de zonas vitales para la provisión de agua al 2022. El estudio identifica los actores, montos comprometidos, la distribución geográfica de las iniciativas y el tipo de […]
La presente convocatoria busca contratar los servicios de: (01) Especialista en producción de alpacas y cuyes a nivel comercial para la zona de Huancavelica. Perfil del Postulante: Experiencia laboral mínima de cuatro (04) años en el Proyectos de desarrollo Rural y productivo (acreditar constancia, certificado y/o documento análogo). Experiencia específica mínima de (02) años en […]