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Según el PhD Juan Carulla, la leche de vaca en Colombia contiene alto contenido de Ácido Linoleico (ALC) que beneficia el sistema inmune y contiene propiedades anticancerígenas, especialmente la que se produce en el trópico alto con pastos kikuyo. En los países desarrollados este alimento producido en pastoreo es muy apetecido. Sería un producto diferenciado […]
La firma sumó presencia en dos nuevos mercados y apuesta a expandirse en el vecino país, tras haber participado en las rondas de negocios virtuales que promovió el Gobierno de Santa Fe – Argentina. Ubicada en la localidad santafesina de Progreso, la empresa láctea Pampa Cheese viene pisando fuerte en el mercado externo al que […]
La atención a la agricultura familiar en Loreto es clave para el desarrollo de los productores agrícolas y pecuarios. En el segundo viaje de la embarcación Jantu (Delfín de río, en lengua Yagua) durante 2020, el Ministerio de Agricultura y Riego – MINAGRI, a través del SENASA, superó las metas programadas de atención con sus servicios […]
Para proteger el estado sanitario de la población avícola, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), inspeccionó una granja de aves de postura libres de jaula en el distrito de Mito en la provincia de Concepción, Junín – Perú. De acuerdo al Reglamento del Sistema Sanitario Avícola, los […]
Una investigación interdisciplinaria realizada íntegramente en la Argentina, enmarcada en la Unidad Coronavirus, revela que esta molécula antiparasitaria tiene efectos antivirales en pacientes con COVID-19. En abril de este año, cuando en la Argentina se transitaban las primeras semanas del Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio (ASPO) dispuesto por el gobierno nacional a causa de la […]
Una especialista española explica por qué evitar la lactosa cuando no somos intolerantes puede acabar provocándonos ese trastorno. La eliminación de la ingesta de lactosa en personas sanas produce una disminución en la producción de lactasa, la proteína que permite la digestión de este azúcar, y, en consecuencia, a la larga puede generar una intolerancia a la lactosa, advierte la […]
A celebrarse el Día Nacional del Cuy, la producción de cuy de más de 800 mil familias en todo el Perú ha pasado de ser una actividad familiar a una comercial, mediante el manejo y reproducción de razas de cuyes con alta calidad genética desarrollado por el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), a través […]
Las que suelen ser más graves son las enfermedades que han hecho un salto de especie, es decir que han pasado a una especie nueva, como lo que está sucediendo ahora. En las últimas décadas el ser humano ha sufrido nuevas afecciones cuyo origen estuvo en poblaciones animales. Los causantes son muy distintos unos de […]
Según se expresa en la nota publicada por Valor Carne, experiencias de Nueza Zelanda e Irlanda, así como de ganaderos y técnicos que ya probaron la práctica en la Argentina, muestran su potencial para mejorar el rendimiento y la calidad de los terneros machos, sin afectar la productividad del tambo. El uso de toros Hereford […]
Un equipo en Nueva Zelanda está usando la edición del genoma CRISPR para obtener vacas con manchas grises en lugar de negras, lo que disminuiría la cantidad de calor que absorbe el animal mientras está pastando. En la publicación del portal New Scientist, se develó que el objetivo es reducir el estrés calórico de los […]