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Según datos de Uruguay XXI, citado por el periódico El Observador, la carne bovina fue el principal producto de exportación en 2019, representando un 20 % del valor total de las ventas externas. Así mismo, 43.957 establecimientos ganaderos ocupan una superficie de 12.579.000 hectáreas, de las cuales aproximadamente el 80 % tienen como base forrajera, […]
Estudiantes y profesionales participan de este programa organizado por Leche Gloria, que permite el aprendizaje en materia de salud. En tiempos de pandemia, la actualización de estudiantes y profesionales en salud cobra aún mayor importancia. Consciente de ello, el Departamento de Nutrición de Leche Gloria organiza ‘Derribando Mitos’, un espacio virtual para que expertos académicos […]
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) instauró el 1 de junio con el Día Mundial de la Leche. Desde 2001 esta fecha tiene como objetivo celebrar y aumentar la conciencia pública sobre la importancia de la leche y los productos lácteos en la nutrición y la economía en todo el […]
Según cifras de la Federación Colombiana de Ganaderos, no se han podido comercializar 186 millones de litros de leche y los productores de carne no han podido llevar al sacrificio 129.000 cabezas de ganado, debido a los bloqueos de vías y amenazas. Las pérdidas para los ganaderos colombianos, por cuenta del paro y los bloqueos […]
La situación se agrava en el Valle, donde la caída en el abastecimiento fue 59%, y en el Cauca, donde las pérdidas ascienden a $3 billones. El despliegue de bloqueos en las vías nacionales tiene en riesgo 13% del Producto Interno Bruto del país. Según los cálculos del Dane, el Valle del Cauca, que […]
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), de Argentina, diseñó una herramienta informática para facilitar el análisis de sistemas de cría y recría de vaquillonas y comparar hasta dos esquemas productivos de manera simultánea. Se trata de VaqINTA una herramienta diseñada “con el objetivo de colaborar con productores y técnicos en la sistematización y procesamiento de […]
Cuando la compañía fue vendida a la Productora y Distribuidora Venezolana de Alimentos (Pdval) en 2008, estuvo alrededor de un año trabajando a buen ritmo y luego comenzó a decaer hasta que los productos casi desaparecieron del mercado. El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, aseguró este martes 25 […]
El suroccidente colombiano ha sido una de las regiones más golpeadas por el paro. En poblaciones como Guachucal y Cumbal, en Nariño, reconocidas por su producción de leche, los ganaderos están angustiados porque no les recogen el líquido desde hace casi un mes. Édgar Alirio Moreno, representante de la Asociación de Productores de Leche Indígena […]
El cannabis es una planta muy versátil, pues además de sus 25 mil aplicaciones puede ayudar en el combate de la contaminación ambiental, especialmente el cáñamo o cannabis industrial a al que se le ha llamado “cultivo maravilla”. Para empezar, es de las plantas que más dióxido de carbono puede absorber de la atmósfera durante […]
Los resultados de un nuevo estudio demuestran que la intelectina 2 (ITLN2) puede utilizarse como marcador de todos los tipos de lesiones asociadas a la paratuberculosis bovina. Las intelectinas son proteínas que se unen a residuos de carbohidratos específicos de la pared celular de las bacterias, fundamentalmente a residuos de galactofuranosa, ejerciendo un papel antibacteriano mediante la […]