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Colombia: cierran 13 plantas de leche por presunto uso de lactosueros

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, ordenó la suspensión temporal de 13 plantas procesadoras de leche después de hallar evidencias de adulteración con lactosuero. La dirección de alimentos y bebidas, en articulación con la dirección de operaciones sanitarias del Invima, tomó muestras de leche entera ultra alta temperatura larga vida y se arrojó [...]
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México colabora con centroamérica en la lucha contra el gusano barrenador del ganado

Erradicar oportunamente a esta plaga beneficia a todos y requiere del trabajo y compromiso de los países de la región, productores e instituciones. México ha expresado un gran sentido de solidaridad al donar los recursos que le fueron otorgados por el gobierno estadounidense para apoyar a las zonas afectadas de Centroamérica: OIRSA Con el objetivo [...]
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La coexistencia entre los camélidos sudamericanos y las especies silvestres

Con el objetivo de abordar los desafíos de la coexistencia entre la ganadería camélida y especies silvestres, como el puma, se realizó el seminario “Situación, estrategias y desafíos para el fomento de la ganadería camélida y su coexistencia con animales silvestres en la Macrozona Norte de Chile”. La actividad, organizada por el Servicio Agrícola y [...]
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Moquegua: 7 mil camélidos serán dosificados en campaña sanitaria impulsada por el Programa PAIS y minera Buenaventura

A través del Tambo Hirhuara del programa del Midis, se recepciona y distribuyen kits veterinarios para proteger a alpacas y llamas ante bajas temperaturas. A más de 4, 600 m s.n.m., siete mil camélidos del distrito de Chojata, provincia General Sánchez Cerro, Moquegua, serán dosificados para protegerlos ante las bajas temperaturas y heladas, en una [...]
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La genómica respalda mejoras en fertilidad

Después de décadas de declinación en las características fenotípicas de fertilidad, debido a la selección para producción de leche, recientemente, la industria ha tenido mejoras en la tasa de concepción de vaquillonas, tasa de concepción de vacas y edad al primer parto. “En general, diría que estamos haciendo un progreso favorable”, dijo John Cole, durante [...]
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Novedoso yogurt natural elaborado con supermaíz morado promete ser la sensación en Perú

El maíz morado INIA 601 vuelve a tomar protagonismo en Cajamarca - Perú con un nuevo producto derivado. Se trata del novedoso yogurt natural elaborado por Sierra Bella, emprendimiento liderado por Selma Castañeda Quiroz, con gran aceptación en el mercado local y en otras regiones del país como La Libertad, Lima e Ica. La investigadora cajamarquina [...]
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