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Todo negocio busca la retribución monetaria del esfuerzo, tiempo y riesgo asumido después de recuperar el capital invertido. El caso de la ganadería no es distinto solo que al trabajar con animales que poseen requerimientos nutricionales dinámicos y una variabilidad nada despreciable en la composición de sus principales insumos (dígase alimento), el nivel de incertidumbre […]
Agrovet Market, líder en innovación de productos farmacéuticos presenta al mercado su nuevo antibiótico Marbocine® 100, antibacteriano fluoroquinolónico de tercera generación y amplio espectro. Es la única marbofloxacina inyectable disponible en el mercado local, brindando un efecto que acabará con la infección gracias a su acción frente a bacterias Gram +, Gram – y Micoplasmas. Marbocine® 100 alcanza altas […]
La producción lechera ha mostrado grandes avances en los últimos 70 años. En 1950 esperábamos que las vacas tengan su primer parto con 30 meses de edad y produzcan 2500 lts por lactancia. En la actualidad, la mejora en la genética, la nutrición y el manejo han llevado a que las vaquillonas lleguen su primer […]
Dos investigaciones independientes en primates aumentan las expectativas de que los humanos puedan desarrollar una reacción protectora ante el coronavirus. El tiempo analizado ha sido solo de 35 días, por lo que son necesarios más estudios a largo plazo. Con más de 5 millones de casos confirmados y 328.000 muertes en todo el mundo, aún se desconocen […]
De acuerdo a la Guía para la Limpieza y Desinfección de Manos y Superficies, del Instituto Nacional de Calidad (INACAL), la higienización de alimentos (superficies vivas) que requieren de lavado a chorro de agua son las hortalizas, frutos, tubérculos, huevos crudos, al igual que las carnes, aves y pescado. El vapor o agua caliente es […]
A pesar de los abundantes suministros de productos básicos agrícolas, las perturbaciones del comercio y de la cadena de suministro plantean problemas de seguridad alimentaria. En la edición de abril de su informe Commodity Markets Outlook (Perspectivas de los mercados de productos básicos), el Banco Mundial asegura que la conmoción económica mundial provocada por la pandemia de […]
El gigante de la industria cárnica estadounidense Tyson Foods anunció el cierre temporal de un gran matadero de reses en el estado de Washington para realizar tests de coronavirus a sus empleados. Tyson Foods cerró ese matadero de la ciudad de Pasco, que según la compañía produce bastante carne de vacuno en un día como […]
El biólogo genetista de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) y miembro del Instituto Nacional de Salud (INS), Eduardo Juscamayta López, creó una prueba molecular para el diagnóstico COVID-19 que brinda resultados en menos de una hora y con menor costo. Así fue informado por el jefe del INS, César Cabezas Sánchez, quien […]
Ayuda fue posible por articulación del Cite Agroindustrial Chavimochic, la empresa Láctea S.A. y la municipalidad * Andina, información oficial sobre el coronavirus Un total de 490 litros de leche fresca fueron entregados de manera gratuita y solidaria a familias de escasos recursos económicos de Virú, en la región La Libertad, por parte del […]
No es nada que no sepamos: incluir productos lácteos en nuestros hábitos alimenticios es indicador de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Entre ellos, se encuentran la leche, los quesos y, por supuesto, los yogures, que deben ser consumidos con frecuencia. La media recomendada varía entre las dos o tres raciones diarias, […]