La aprobación del Certificado Sanitario permitirá a Colombia exportar carne bovina destinada a los consumidores angoleños. Otro logro que permite afirmar que la condición sanitaria del país es una llave que sigue abriendo mercados.
Carne Colombiana a Angola
Gracias al esfuerzo continuo de los ganaderos colombianos, del Instituto Colombiano Agropecuario ICA y del Instituto Nacional de Vigilancia y Medicamentos INVIMA, Colombia recibió de parte de La República de Angola la aprobación del Certificado Sanitario que le permitirá exportar a ese país carne bovina. Así, el país sigue ensanchando su admisibilidad por parte de los mercados internacionales y consolidando frente al mundo su condición de proveedor de productos agropecuarios.
La aprobación de este documento implica que el gobierno de dicho país considera que los requisitos sanitarios consignados en el documento a petición suya, gozan de plena credibilidad y respaldan el hecho de que la carne bovina que Colombia empezaría a exportar, cuenta con todas las condiciones sanitarias y de inocuidad exigidas.
El Certificado Sanitario garantiza, entre otros, los siguientes aspectos: la carne procede de fincas registradas ante el ICA y de animales que cumplieron con los requisitos que exige la entidad; los ejemplares no presentaban indicios de haber padecido enfermedades vesiculares, y el producto se conservó en frigoríficos que se encuentran bajo vigilancia oficial y donde no se han presentado en los últimos seis meses y en un radio de 10 kilómetros, focos de fiebre aftosa.
El ICA y el INVIMA expedirán de manera conjunta el certificado, el cual se expedirá a través del SIVICOS (Sistema informático del INVIMA), directamente en las oficinas de esta última entidad y en el puerto de salida.
Angola, destino al que nunca antes Colombia ha exportado productos de origen pecuario, está entonces en camino de convertirse en importador, ampliando así los horizontes que en materia de exportación tiene el país y sumándose a las demás naciones que ya gozan de la calidad de la carne colombiana: Egipto, Hong Kong, Perú, Rusia, Tailandia y Venezuela. Lo anterior, gracias a un trabajo basado en la seriedad, el compromiso y la seguridad que en materia sanitaria los ganaderos colombianos, el ICA y el INVIMA vienen adelantando.
El Instituto hace un llamado a los productores a continuar apoyando las labores que constantemente adelanta con el fin de evitar el ingreso de enfermedades, a participar de los programas de control y erradicación de enfermedades, y a mejorar el estatus sanitario del país.
Jordania, futuro nuevo importador de bovinos colombianos
En este mismo camino el Reino de Jordania, admitió ganado en pie para sacrificio. Así, Jordania se sumó al Líbano, como los primeros países de Oriente medio que actualmente importan ganado nacional para su consumo interno.
La aprobación del Certificado Sanitario entraña especial importancia, ya que indica que el gobierno de dicho país considera que los requisitos sanitarios consignados en el documento a petición suya, gozan de plena credibilidad y respaldan el hecho de que los ejemplares que Colombia empezaría a exportar, cuentan con todas las condiciones sanitarias exigidas.
Jordania, lugar al que nunca antes Colombia ha exportado bovinos, está entonces en camino de convertirse en un seguro destino. Una de las novedades del Certificado Sanitario aprobado por sus autoridades sanitarias, radica en la especificidad y el nivel de exigencia. Por ejemplo, el documento asegura “que los bovinos amparados por el presente certificado permanecieron en cuarentena durante 30 días antes del embarque”. Asimismo, que “los animales vienen de fincas donde no se han presentado casos de estomatitis vesicular en los últimos veintiún (21) días y fueron negativos a exámenes serológicos desarrollados durante la cuarentena”.
El documento también contempla que los bovinos exportados son negativos a pruebas serológicas para Brucelosis y a pruebas de tuberculina realizadas treinta días antes del embarque, e igualmente que “fueron vacunados contra antrax o carbón bacteridiano no menos de veinte (20) días y no más de seis (6) meses antes del embarque”.
Cabe destacar que Colombia realizó durante el 2010 y el 2011 un total de 19 embarques al Líbano, los cuales representan 103.653 bovinos, (39.868 ese primer año y 63.785 en 2011.
Jordania, como nuevo destino de exportación, contribuirá a diversificar y ampliar las opciones comerciales del sector, con base en la seriedad, compromiso y seguridad que en materia sanitaria el país ofrece, gracias al trabajo conjunto entre los ganaderos y el ICA.
El ICA hace un llamado a los productores a continuar apoyando las labores que el ICA constantemente adelanta para evitar el ingreso de enfermedades, a participar de los programas de control y erradicación de enfermedades y a mejorar el estatus sanitario del país, para aumentar la productividad de sus hatos y abastecer los mercados.
Los requisitos sanitarios establecidos pueden ser consultados a través del siguiente link:
[button url=»https://afrodita.ica.gov.co/Security/VW_REQ_PECUARIOS.aspx» style=»green» size=»large»] Requisitos [/button]
Para mayor información, entrar en contacto con la Dirección Técnica de Cuarentena, escribiendo al correo cuarentena.animal@ica.gov.co o llamando al 3323700, extensión 1160.
Datos de Interés
En 2011 Colombia exportó 2.540,5 toneladas de carne bovina en 163 embarques, cuyo valor en dólares fue de US$11´864.109. Las exportaciones registraron los siguientes destinos y porcentajes de participación:
Egipto (62,4%), Perú (31,0 %), Rusia (3,71 %), Venezuela (1,74 %), Tailandia (0,63 %) y Hong Kong (0,52 %).
Fuente: Agencias