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Brasil Crea Zona de Protección Sobre la Fiebre Aftosa en la Frontera al sur de Venezuela

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Municipio de Pacaraima tendrá medidas de control más severas, dice Guilherme Marques, director del Mapa. Una zona de protección de la fiebre aftosa en la región fronteriza al sur de Venezuela, en el municipio de Pacaraima (RR) dentro de la zona libre de fiebre aftosa con vacunación existentes en Brasil.

se estableció con la publicación de   la Instrucción Normativa 52  del ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA), en el Diario Oficial de la Unión el pasado día 8.

En mayo de 2018, la Organización Mundial de Salud Animal (OIE) reconoció a todos los estados brasileños y al Distrito Federal libres de fiebre aftosa con vacunación. La excepción es Santa Catarina, libre sin vacunación desde 2007.

En América del Sur, dos países de la región Andina, Venezuela y Colombia, todavía enfrentan problemas en el combate a la fiebre aftosa. Venezuela es considerada por la OIE zona no libre en toda su extensión territorial. El estado de zona libre de Colombia fue alterado por la OIE el pasado 17 de septiembre tras las confirmaciones oficiales de focos en el interior del país ya lo largo de la frontera este con Venezuela.

En septiembre de 2017, cuando el Ministerio de Agricultura encaminó a la OIE los pleitos de reconocimiento de Brasil de libre de la fiebre aftosa con vacunación presentó también la propuesta de la creación de la zona de protección en Pacaraima.

«En esa zona de protección se establecieron medidas de control más severas, las acciones son más fuertes, más incisivas que en el resto del estado de Roraima», dijo Guilherme Marques, director del Departamento de Salud Animal del MAPA y delegado Brasil en la OIE, .

La vacunación de todos los bovinos en Pacaraima es hecha por el Servicio Veterinario Oficial (SVO), en la acción llamada «aguja oficial.» El SVO en esa región está representado por los veterinarios y sus auxiliares de la Superintendencia Federal de Agricultura de Roraima (SFA-Roraima) y de la Agencia de Defensa Agropecuaria de Roraima (ADERR).

Además de la vacunación se realiza la identificación individual de todos los animales, con el uso de pendientes numeradas. Todos los embarques también son acompañados por el SVO en camiones sellados.

Guillermo Marques dijo que era necesario formalizar la estructuración de Pacaraima por medio de Instrucción Normativa. Que prevé un largo período de existencia de la zona de protección, que se mantendrá mientras Venezuela y Colombia avanzan en la erradicación y control de la enfermedad.

«Brasil ha contribuido a que Venezuela alcance la condición de libre de la aftosa. Somos los mayores interesados, pero hasta que llegamos allí necesitamos la zona de protección como una medida adicional a todo el trabajo que ya se realiza en esa región de frontera.

El registro oficial actualizado en septiembre de este año contabiliza 1.406 bovinos en la zona de protección. No hay bubalinos. El rebaño está distribuido por 13 propiedades de las cuales 9 se ubican en áreas indígenas. En la hacienda Mato Grosso, la mayor de ellas, el acceso del SVO será por avión.

Es necesario autorización de la Fundación Nacional del Indio (Funai) para vacunar el rebaño de las haciendas indígenas. Agentes de la Funai acompañan todas las etapas de la aguja oficial, de identificación con pendientes numeradas y control de registro de cada animal.

La vacunación comenzó el 1 de octubre y deberá concluirse el 15 de noviembre.

Tráfico de Animales de la Región Norte

La IN 52 también revocó el artículo 2 de la Instrucción Normativa 16 (de abril de 2017) y el artículo 2 de la Instrucción Normativa 46 (de septiembre de 2017) que prohibían el tránsito de ganado de la Región Norte – Amazonas, Roraima, Amapá y parte del mismo, Pará – para todos los otros estados brasileños.

Con el reconocimiento por la OIE de Brasil libre de la fiebre aftosa, la prohibición ya no se justificaba desde el punto de vista sanitario, pero era necesario ser oficializada por el Ministerio de Agricultura.

 

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Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos

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Con una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.

En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.

Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %

Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.

En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.

Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.

Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.

El Estudio

En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).

Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.

Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.

Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)

También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.

Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.

También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.

Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas

El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.

También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.

“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.

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