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Con el objetivo de mejorar la calidad productiva, promover una concordancia económica, difundir los productos de la zona e impulsar las micro empresas, la histórica comunidad campesina de Chongos Bajo, puso en funcionamiento la mejorada e implementada planta de procesamiento de productos lácteos denominado Santiago León. La obra se ejecutó con una inversión de 80 […]
Todas las cepas seleccionadas muestran una actividad por la que sería posible su utilización en la elaboración de productos lácteos que eviten o alivien los síntomas de la intolerancia a la lactosa Un grupo de investigadores de la Universidad de León de España ha conseguido aislar bacterias probióticas para el ser humano en leche de […]
De acuerdo con el programa de Transformación Productiva, Colombia debe priorizar tres segmentos para exportación, con destinos definidos: carne deshuesada, carne procesada y coproductos hacia China. En el Programa de Transformación Productiva, presentado en el XXXII Congreso Nacional de Ganaderos de Colombia, se priorizaron mercados y segmentos en donde existen mayores opciones para colocar productos […]
El Ministro de Agricultura de la República Dominicana, Salvador Jiménez anunció la ejecución de un programa nacional para mejorar la genética, la producción y productividad en la ganadería bovina tropical, que inicia con la introducción de los primeros 80 ejemplares de alto potencial genético de la raza Gyr Lechera, procedentes de México. Los ejemplares vacunos, 40 […]
Con el objetivo de evitar que el excremento de ganado bovino y porcino generado en los rastros municipales (mataderos) ocasione problemas de contaminación por la falta de tratamiento adecuado, la investigadora del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR), Unidad Michoacán, del Instituto Politécnico Nacional de México (IPN), Rebeca Flores Magallón, realizó una […]
El Perú se encuentra en negociaciones con Australia y Nueva Zelanda para la suscripción de un Tratado de Libre Comercio (TLC), el cual plantea como uno de sus objetivos la liberación comercial entre estos países respecto a algunos productos específicos como la carne de oveja. Para dicho propósito, el Gobierno se encuentra trabajando en lo […]
Para hablar de buen ganado es necesario remontarse años atrás cuando los ganaderos estadounidenses estaban en busca de una raza que pudiera resistir el calor, la humedad, los insectos y las enfermedades prevalecientes en la costa del Golfo de México. En 1854 llegó el primer hato ganadero Bos Indicus, que enseguida adquirió una reputación de […]
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) obtuvo la patente de invención de una nueva vacuna contra HVB que permite identificar los animales infectados en un hato ganadero. Técnicos del Centro Nacional de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas (CICVyA) del INTA Castelar desarrollaron una nueva vacuna contra el virus herpes bovino (HVB), […]
En miles de hogares del campo del departamento de Boyacá en Colombia se crían ovejas, entre otras cosas por ser un ganado de fácil manejo y porque no se necesitan de grandes extensiones de pastizales para su alimentación. Sin embargo, buena parte de quienes tienen ovejas lo hacen por aprovechar el pasto de sus predios […]