Muy afectado se encuentra el sector ganadero de Cauca – Colombia debido a que los bloqueos están por todos los puntos cardinales del departamento. La ciudad...
Las exportaciones de productos lácteos estadounidenses se han convertido en un factor importante para mantener fuertes los precios de la leche y los productos lácteos estadounidenses....
Las pérdidas del sector ya ascienden a más de $1,7 billones. Los gremios del agro colombiano aseguraron que los bloqueos en los corredores viales por cuenta...
El prototipo fue preparado con los excedentes que se encuentran en la piel de la alpaca. Las hamburguesas de alpaca fueron sensorialmente aceptadas, por tener una...
A partir del lactosuero uno de los residuos más contaminantes de la industria alimenticia se pueden obtener productos que generan alto valor agregado, como el ácido...
La Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes (Ciccra) se pronunció sobre la decisión del gobierno argentino de imponer un registro para las exportaciones de los...
El proyecto “Ley de Carne e Imitación de Alimentos de Texas” está diseñado para codificar la “carne” como derivada únicamente de canales de vacas, pollos u otro...
Existe la certeza que el envejecimiento se acompaña de cambios fisiológicos y de comportamiento, que también se reflejan en el tipo y forma de consumo de...
En 2010 la empresa fue transferida al Instituto Autónomo Corporación Venezolana Agraria y posteriormente a la Corporación Venezolana de Alimentos, perteneciente al Ministerio de Agricultura y...
Compradores de ganado de Egipto, Irak y Líbano están adquiriendo animales en Venezuela, debido a que les ofrecen precios menores en un 25 % por cabeza...
