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Objetivo de la Convocatoria Asegurar la producción estándar y de calidad de los productos lácteos de los emprendedores familiares del ámbito del proyecto, mediante la implementación de procesos y desarrollo de capacidades Perfil del Consultor Para la ejecución del presente servicio, con el objetivo y producto descrito, se requiere: Un Ingeniero agroindustrial o industrias alimentarias, […]
Los camélidos, como toda la ganadería de la sierra, es otra de las especies que ha atravesado por serias crisis durante la década de los años 70 por efecto de la ley de Reforma Agraria, la década de los años 80 por los años del terrorismo y en las décadas siguientes por los graves fenómenos […]
Emprender no es reto sencillo y lo saben muy bien los puntales de la empresa ayacuchana Montefino, que emprendió en el rubro quesero en el 2016, con el fin de mejorar la rentabilidad de leche fresca, ante la constante caída de los precios de la leche, como la ocurrida en ese mismo año, provocada por […]
La plataforma de datos integrada SenseHub® aporta a los ganaderos soluciones de monitorización flexibles y personalizadas para registrar con precisión los indicadores críticos de salud y actividad a lo largo del ciclo de producción. MSD Animal Health ha lanzado una versión actualizada de SenseHub® Dairy que permite a los ganaderos de leche personalizar sus propias soluciones de monitorización con una […]
Resumen Con el objetivo de percibir y precisar la taxonomía Disciplinaria en la formación profesional y comunicación científica; se presenta el Sistema Disciplinar-Pensamiento complejoConocimiento científico- Espacio y Tiempo (SD/Pc/Cc/EyT), percibido en el ámbito de la Tesis de Grado y en los Plan de estudios; dado que en la actualidad académica es aún un tema pendiente […]
El agua es uno de los principales vectores de transmisión del virus causante de la enfermedad, pero puede ser difícil de detectar si se encuentra en bajas concentraciones. La peste porcina africana (PPA) es una devastadora enfermedad vírica, producida por un virus de ADN de la familia Asfarviridae. La enfermedad no tiene potencial zoonótico, porque no […]
En el marco del proyecto “Mejoramiento de la competitividad de los productores de ganado bovino lechero en la región Cajamarca”, la Dirección Regional de Agricultura adquirió dos toros de la raza Fleckvieh – Simmental, con la finalidad de recolectar semen de alta calidad genética, por un periodo de dos años, en las instalaciones del centro […]
Inicio: 23 marzo 2023 / Duración: 8 sesiones (LLEVA ESTE CURSO DESDE CUALQUIER PAÍS – VIA INTERNET) Agrega este número a tu celular: + 51 981185874 (Whatsapp) Escribe a: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com ¿PORQUE DEBES LLEVAR ESTE CURSO? Porque aprenderás a formular raciones y mezclas balanceadas, destinadas a animales rumiantes, con énfasis en bovinos de leche y engorde, […]
La fermentación de la leche fue desde la antigüedad un método de conservación, y se sigue usando para lograr nuevos productos, mejorando características sensoriales para una mayor aceptación de los consumidores. Esta técnica consiste en añadir a la leche de cualquier tipo, vaca, cabra, oveja, búfala, cultivos de bacterias lácticas, que utilizan la lactosa, el azúcar […]
También se confirma la renuncia formulada por Guillermo Aguado Quispe, quien estuvo menos de tres meses en el cargo. El veterinario y zoólogo Marco Alonso Enciso Hoyos se desempeñó hasta octubre en Serfor. Marco Alonso Enciso Hoyos es el nuevo director general de la Dirección General de Desarrollo Ganadero del Viceministerio de Desarrollo de Agricultura Familiar […]