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La producción mundial de leche de oveja en 2015 fue de más de diez millones de toneladas, siendo China el mayor productor de leche, contando además con mayor número del mundo de las ovejas. Grecia es el segundo mayor productor mundial de leche de oveja; sin embargo, el tamaño de su rebaño tiene el 34 […]
La Asociación Holstein del Perú organiza este importante curso de preparación de ganado para show, con un experto en la materia, el especialista argentino Carlos Paliano. Vacantes Limitadas
El cuidado del ensilado comienza desde el momento de cultivar el maíz y se extiende hasta la alimentación del ganado. El objetivo general puede ser cultivar maíz hasta el estado de madurez adecuado que permita la eficiente conversión y conservación en ensilado de alta calidad. El ensilado de maíz es un ingrediente muy utilizado en la alimentación […]
Empresa láctea colombiana, Alquería, posee una planta en el caribe que puede procesar 120 mil litros diarios. La empresa propone que campesinos sean socios de las plantas, con lo cual recibirían utilidades a final de año. El presidente de la empresa Alquería, Carlos Cavelier, dijo que la compañía busca exportar leche desde la Costa Caribe […]
PERULACTEA invita a todos sus fieles lectores a participar de una interesante videoconferencia de su programa «EN VIVO» que en esta oportunidad lleva por nombre: «ESTUDIO DE CASOS CLÍNICOS Y MANEJO EN CRIANZAS DE TERNEROS», que será dictada por los especialistas argentinos: Dr. Guilermo Berra e Ing. Guillermina Osacar, ambos destacados especialistas del prestigioso Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA).
Para que una región se prepare para ser productora de leche, debe partir de una serio diagnóstico productivo. Este es el caso del departamento del Valle del Cauca en Colombia, que de acuerdo a un estudio requerirá por lo menos dos millones de litros diarios para surtir la demanda en las próximas dos décadas. Cubrir […]
El Gobierno Regional de Huancavelica (GORE-Huancavelica) a través de la Dirección Regional de Competitividad Agraria de la Dirección Regional de Agricultura Huancavelica (DRAH), en la sierra sur del Perú, atendió a más de 4 mil 542 vacunos y 10 mil ovinos en el distrito de Santa Rosa de Tambo, Huaytará. Como parte del proyecto de […]
La mayoría de nuestros alimentos preferidos tienen lácteos en ellos, como el helado, el chocolate y el queso. Las personas que son intolerantes a la lactosa tienen experiencias de un gran malestar cada vez que comen cualquiera de estos deliciosos alimentos. La intolerancia a la lactosa es una condición en la cual el cuerpo tiene […]
Los arqueólogos han descubierto evidencia de que la fabricación de queso suizo se remonta a tiempos prehistóricos, abriendo el camino para manjares como Gruyere y Emmental. Los arqueólogos han descubierto evidencia de que la fabricación de queso suizo se remonta a tiempos prehistóricos, abriendo el camino para manjares como Gruyere y Emmental. Un equipo internacional […]
La vacunación de animales domésticos se está planteando cada vez más como una estrategia a largo plazo para el control de la tuberculosis. Científicos españoles probaron el beneficioso impacto de usar en caprinos una vacuna utilizada en humanos contra la tuberculosis. En el estado español, la tuberculosis caprina, causada principalmente por las bacterias Mycobacterium bovis […]